Unidad de Medio Ambiente
Agricultura Biológica (Glosario de sostenibilidad)
Sistema de producción que evita sintéticos promueve biodiversidad de pesticidas y fertilizantes sintéticos, transgénicos y promueve la biodiversidad, la salud del suelo y el bienestar animal, certificado según normativa europea. En el ámbito universitario, se aplica en huertos biológicos gestionados estudiantes, comedores y programas de investigación. Algunas instituciones han convertido terrenos marginales en huertos biológicos gestionados por estudiantes, produciendo hortalizas para comedores y material para prácticas. En zonas mediterráneas, se combinan técnicas biológicas con manejo del agua eficiente mediante mulching y riego eficiente sur. La certificación no es siempre necesaria para uso interno, pero sí para venta; lo esencial es el rigor procesos y transparencia.
Otra información relacionada con el mismo tema: Agricultura Biológica
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La agricultura ecológica es un sistema regulado por normativa europea (Reglamento (UE) 2018/848) que prohíbe el uso de pesticidas sintéticos, fertilizantes químicos, OMG y promueve el bienestar animal y la biodiversidad. En universidades, va más allá del huerto: impulsa menús con productos ecológicos certificados en comedores, acuerdos con cooperativas locales y líneas de investigación en fitosanitarios naturales o mejora varietal participativa. En el sur, se combina con variedade ... |
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Modelo que promueve sistemas alimentarios locales, justos y sostenibles.menús con productos ecológicos y de km 0 en comedores, huertos gestionados por estudiantes, eliminación del desperdicio con pesaje de restos. En el sur, facilita acuerdos con regantes locales; en el norte, promueve la agroecología en suelos húmedos. Menús con productos ecológicos y km 0 y huertos gestionados por estudiantes convierten la alimentación en un acto de justicia y autonomía... ... |
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Prácticas que restauran la salud y la funcionalidad del suelo degradado en jardines, praderas o huertos del campus: incorporación de compost propio, siembra de abonos verdes (como veza o altramuz), reducción del laboreo, cobertura con mulch orgánico y eliminación progresiva de pesticidas y fertilizantes sintéticos. En la práctica, implica análisis periódicos de materia orgánica , pH y biodiversidad microbiana, y adaptación de técnicas según los resultados. En universidades con huer ... |
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Agricultura que evita el uso de pesticidas, fertilizantes sintéticos y organismos genéticamente modificados, promoviendo prácticas naturales que mejoran la salud del suelo y el bienestar de los ecosistemas. ... |
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Estudio de la estructura y funciones ecosistémicas de comunidades biológicas y su entorno físico, con el fin de entender su estado de salud y capacidad de proporcionar servicios esenciales de los ecosistemas —regulación climática, polinización, purificación de agua—. En el ámbito universitario, se aplica a los espacios verdes propios o a zonas de estudio en prácticas de campo. No basta con contar especies: se miden procesos como la infiltración del suelo, la actividad microbian ... |
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La biodiversidad del suelo en campus universitarios es la variedad de organismos —bacterias, hongos, lombrices, artrópodos— que habitan en el subsuelo, reconocida como pilar fundamental para la fertilidad, la estructura, la captura de carbono y la resiliencia ante sequías, especialmente crítica en zonas con estrés hídrico como el sureste. En España, su gestión se alinea con la Estrategia Nacional frente a la Desertificación y la Ley 2/2023 de Evaluación Ambiental, pero las institu ... |
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La agricultura regenerativa universitaria es un enfoque aplicado en huertos, jardines y terrenos institucionales que busca no solo ser sostenible, sino mejorar activamente la salud del suelo, la biodiversidad y los ciclos hídricos mediante técnicas como la siembra directa, cultivos de cobertura, agroforestería y compostaje avanzado. En el contexto español, adquiere especial relevancia en universidades con extensos terrenos no edificados —como campus del sur o rurales—, donde puede conver ... |