Unidad de Medio Ambiente
Agricultura Orgánica (Glosario de sostenibilidad)
La agricultura orgánica es el sinónimo técnico de agricultura ecológica, regulada en España por el mismo marco europeo que la agricultura ecológica, y en la práctica se usa como sinónimo en contextos técnicos y administrativos —aunque existe preferencia regional sur ecológica norte orgánica por influencia anglosajona. En gestión universitaria, los documentos oficiales como pliegos de compras con estándar único (planes de sostenibilidad, pliegos de compras) optan por "agricultura ecológica" para alinearse con el Ministerio de Agricultura y las certificadoras nacionales. Su relevancia radica en que, independientemente del término agricultura orgánica, el estándar es único: sin químicos de síntesis, con trazabilidad y auditoría. Lo esencial no es la palabra, sino el compromiso modelo alimentario regenerativo justo y regenerativo.
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Proceso mediante el cual un producto o proceso es evaluado y aprobado por cumplir con criterios ambientales específicos, como la agricultura orgánica o la gestión forestal sostenible. ... |
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Proceso mediante el cual se valida que las prácticas agrícolas cumplen con estándares específicos de producción orgánica, incluyendo la prohibición de pesticidas sintéticos y fertilizantes químicos. ... |
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