La reducción del plástico en campus universitarios es una estrategia integral para eliminar progresivamente todos los artículos desechables de plástico —botellas, cubiertos, bandejas, bolsas— mediante sustitución por alternativas reutilizables, retornables o compostables certificadas, combinada con cambios en los modelos de servicio y en la cultura de consumo. En España, su desarrollo se ha acelerado con la Directiva (UE) 2019/904 y el Real Decreto 1055/2022, que prohíben estos productos en entidades públicas desde 2023. Las instituciones avanzadas han ido más allá del cumplimiento mínimo: han instalado fuentes de agua filtrada con contador de CO2 ahorrado en todas las facultades, eliminando más del 95 % de botellas de plástico; han introducido vajilla reutilizable en cafeterías con sistema de depósito; y han creado puntos de recarga para productos de limpieza y cuidado personal en residencias. En eventos masivos, como ferias o congresos, se han establecido protocolos de cero plástico con materiales retornables. Pedagógicamente, se refuerza mediante campañas de concienciación con datos reales (toneladas evitadas, impacto en fauna marina) y talleres de reparación para alargar la vida de bienes. La gestión exige cláusulas contractuales que exijan envases reutilizables, alianzas con gestores especializados y formación a usuarios. Un éxito replicable es la reducción del 90 % en plásticos de un solo uso en comedores en dos años, sin aumentar costes operativos. Recientemente, se ha incorporado evaluación de toxicidad en alternativas, evitando materiales con ftalatos o bisfenol A, especialmente en zonas de contacto con alimentos.
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