Unidad de Medio Ambiente

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Reducción del plástico en campus La reducción del plástico en campus universitarios es una estrategia integral para eliminar progresivamente todos los artículos desechables de plástico —botellas, cubiertos, bandejas, bolsas— mediante sustitución por alternativas reutilizables, retornables o compostables certificadas, combinada con cambios en los modelos de servicio y en la cultura de consumo. En España, su desarrollo se ha acelerado con la Directiva (UE) 2019/904 y el Real Decreto 1055/2022, que prohíben estos produc ...

Buenas prácticas en reducción de plásticos de un solo uso La eliminación progresiva que implementa los sistemas de reutilización con depósito que son circularidad real mediante vasos retornables y tarteras en comedores, cafeterías y eventos, sustituyendo envases, cubiertos y bandejas desechables. Esta estrategia sigue la eliminación progresiva sin imposiciones que asegura adherencia mediante acuerdos con proveedores y campañas de concienciación. En universidades con miles de comensales diarios, el impacto es enorme. La el acuerdo entre unive ...

Huella de plástico La huella de plástico en universidades es la cuantificación del impacto ambiental asociado al ciclo de vida de los plásticos utilizados —desde la extracción de petróleo hasta su gestión final como residuo— incluyendo emisiones, contaminación marina, microplásticos y toxicidad. En el contexto español, su reducción se ha acelerado con la Directiva (UE) 2019/904 y el Real Decreto 1055/2022, que prohíben plásticos de un solo uso en entidades públicas. Las universidades han implement ...

Estrategia de reducción de plásticos de un solo uso La eliminación progresiva de envases, cubiertos y bandejas desechables en comedores, cafeterías y eventos, sustituyéndolos por sistemas de reutilización con depósito o materiales compostables certificados. En una universidad con 3.200 comensales diarios, se implementó un sistema de vajilla retornable; en 1 año, se evitaron más de 1,2 millones de piezas de plástico, y el 89% de los usuarios valora positivamente la medida. Los 1,2 millones de piezas evitadas demuestran impacto masivo. ...

Residuos de cafeterías y comedores Mezcla compleja de orgánico, plástico, papel, vidrio y restos de aceite, con alto potencial de mejora. La Ley de residuos exige la separación de aceites vegetales usados y la minimización de envases. Estrategias efectivas incluyen.eliminación progresiva de plásticos de un solo uso, vajilla reutilizable con circuito de lavado eficiente, pesaje de restos para medir desperdicio y campañas educativas ("El plato perfecto"). En el sur peninsular, donde el aceite de oliva es abundante, su recogi ...

Compras verdes Las compras verdes son decisiones de adquisición que priorizan productos y servicios con menor impacto ambiental a lo largo de su ciclo de vida, desde la extracción de materias primas hasta la gestión final como residuo. En universidades españolas, su aplicación práctica se ha consolidado mediante la adopción de listas de productos verdes preaprobados por servicios técnicos, que guían a los gestores de compra sin necesidad de evaluar cada licitación desde cero. Se han logrado avances ...

Gestión de residuos en universidades La gestión de residuos en universidades va más allá de la recogida selectiva: es un sistema educativo, operativo y cultural que convierte el flujo de materiales en una oportunidad para enseñar economía circular, fomentar la responsabilidad colectiva y generar valor desde lo que antes era desecho. En el contexto español, su desarrollo se ha acelerado con el Plan de Acción para la Economía Circular y las guías de diferentes foros universitarios sobre Residuos Cero en Campus (2023). Las ...

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