Unidad de Medio Ambiente

Información sobre uso de vajilla reutilizable o compostable

Residuos de eventos universitarios Generados en congresos, jornadas, ferias o celebraciones institucionales.vajilla de un solo uso, material promocional, restos de comida, decoración. Su gestión requiere protocolos específicos desde la fase de planificación.prohibir plásticos de un solo uso, priorizar vajilla reutilizable o compostable, diseñar señalética modular y reutilizable, gestionar excedentes de comida con bancos de alimentos y medir el impacto post evento. El Pacto Verde Universitario exige cada vez más metas de "cero residuos" en eventos. Para los estudiantes que participan en su organización, es una formacià ...

Sostenibilidad en los eventos Protocolos para organizar congresos, jornadas o ferias con criterios ambientales y sociales.vajilla reutilizable o compostable, gestión de excedentes con bancos de alimentos, señalética digital o modular, minimización de desplazamientos y accesibilidad universal. El Pacto Verde Universitario exige cada vez más metas de "cero residuos". Para los estudiantes que participan en su organización, es una formación práctica invaluable en logística responsable. Protocolos con metas de cero residuos y gestión de excedentes con bancos de alimentos convierten cualquier evento en demostració ...

Visita sostenible a campus Protocolo para reducir el impacto ambiental y maximizar el valor educativo de visitas escolares, jornadas de puertas abiertas o eventos de extensión: uso de transporte colectivo o activo, gestión de residuos con vajilla reutilizable, menús vegetarianos y contenidos pedagógicos alineados con la transición ecológica. En el marco de los acuerdos de el acuerdo entre universidades sobre divulgación científica, se convierte en una oportunidad para mostrar coherencia institucional. En campus del sur, incluye mensajes sobre adaptación al calor; en el norte, sobre gestión del agua en context ...

Objetivo de cero residuos en eventos Meta de organizar sin residuos a vertedero . Se logra con vajilla reutilizable, gestión de excedentes. Educa y demuestra viabilidad ... ...

Protocolos de eventos sostenibles Guía de buenas prácticas para organizar congresos, jornadas o ferias universitarias con criterios ambientales y sociales: uso de vajilla reutilizable o compostable , gestión de excedentes de comida con bancos de alimentos, señalética digital o con materiales reciclados, minimización de desplazamientos (híbrido cuando es viable), accesibilidad universal y compensación de emisiones residuales. En la práctica, implica designar un "embajador de sostenibilidad" en cada comité organizador, usar listas de comprobación verificables y medir el impacto post evento. Universidades como la de M ...

Turismo de bajo impacto en congresos Estrategia para reducir la huella de eventos académicos.priorizar formato híbrido, compensar emisiones con proyectos locales verificados, usar menús vegetarianos y vajilla reutilizable, y seleccionar sedes con certificación ambiental. En universidades adheridas al Pacto Verde, es una exigencia creciente. Formato híbrido y menús vegetarianos y compensación con proyectos locales convierten los congresos en coherencia, no en contradicción... ...

Certificación ambiental de eventos Sistema de acreditación que garantiza que congresos, jornadas y actos universitarios cumplen criterios de sostenibilidad: cero plásticos, alimentación local, accesibilidad universal y compensación de emisiones. Una conferencia internacional de sostenibilidad con 500 participantes logró el 95% de residuos reciclados mediante vajilla reutilizable y donación de excedentes alimentarios. Los organizadores recibieron formación específica y el evento sirvió de caso estudio para estudiantes de gestión ambiental. Criterios verificables y formación previa y donación sistemática de excede ...

Gestión de comedores sostenibles en campus La gestión de comedores sostenibles en campus universitarios es la transformación integral de los sistemas de aprovisionamiento, preparación, consumo y gestión de residuos en servicios de restauración, con el objetivo de reducir huella ambiental, promover la salud y garantizar la equidad en el acceso. En el marco español, se alinea con la Ley 12/2013 de mejora de la calidad alimentaria y las directrices de diferentes foros universitarios sobre Alimentación Saludable y Sostenible (2022). Las universidades han avanzado mediante cláusulas contractuales que exigen: mínimo 60 % de alimen ...

Reutilización de envases en cafeterías universitarias Sistema que elimina el plástico de un solo uso mediante vajilla reutilizable (tazas, platos, cubiertos) y un circuito de recogida, lavado y redistribución eficiente. En la práctica, implica invertir en equipos de lavado industrial, diseñar estaciones de retorno visibles y ofrecer incentivos (descuentos por llevar taza propia). En la Universidad de Navarra, este sistema ha evitado más de 500?000 envases al año. Para los estudiantes, es una práctica cotidiana de economía circular; para la gestión, un ahorro a largo plazo. Un café en taza de cerámica no es menos moderno.es más sabros ...

Análisis de Economía Circular Evaluación de la implementación de estrategias que mantienen productos, componentes y materiales en uso el mayor tiempo posible mediante diseño para durabilidad y reparación , evitando la linealidad tomar-hacer-tirar. En el ámbito universitario, se aplica desde mobiliario modular hasta laboratorios con equipos estandarizados y repuestos intercambiables. Algunas instituciones han creado bancos bienes duraderos interdepartamentales : proyectores, mesas o sillas reparadas y reutilizadas entre departamentos. En comedores, se ha eliminado el plástico de un solo uso mediante vajilla reutili ...

Residuos de cafeterías y comedores Mezcla compleja de orgánico, plástico, papel, vidrio y restos de aceite, con alto potencial de mejora. La Ley de residuos exige la separación de aceites vegetales usados y la minimización de envases. Estrategias efectivas incluyen.eliminación progresiva de plásticos de un solo uso, vajilla reutilizable con circuito de lavado eficiente, pesaje de restos para medir desperdicio y campañas educativas ("El plato perfecto"). En el sur peninsular, donde el aceite de oliva es abundante, su recogida selectiva para biocombustible tiene especial relevancia. Pesaje de restos para medir desperdicio ...

Diseño de mobiliario reutilizable para eventos La adquisición de sillas, mesas, escenarios y señalética fabricados con materiales duraderos, modulares y reparables, para su uso en múltiples eventos, eliminando los de un solo uso. En una universidad con más de 200 eventos anuales, se invirtió en un "kit verde" reutilizable; en 2 años, se evitó la generación de 12 toneladas de residuos plástico y madera, y los costes por evento bajaron un 45%. En algunos foros universitarios se ha recomendado su inclusión en protocolos de eventos sostenibles. Las 12 toneladas de residuos evitadas cierran ciclos materiales. Los costes por evento ...

Residuos de material de laboratorio desechable Plásticos de un solo uso —puntas de pipeta, viales, placas Petri, guantes— cuyo uso masivo en biotecnología o ciencias de la vida genera un flujo constante. Aunque a veces necesario por bioseguridad, su impacto puede reducirse mediante.priorizar vidrio reutilizable cuando sea viable, elegir proveedores con programas de devolución (como pipetas), optimizar protocolos para reducir volúmenes y, en investigación no sensible, reutilizar plásticos tras esterilización validada. Campañas como "Desafío Sin Plástico en el Lab" movilizan a grupos de trabajo. Priorizar vidrio reutilizable ...

Criterios ambientales en contratación universitaria Los criterios ambientales en contratación universitaria son requisitos técnicos y de evaluación que priorizan productos y servicios con menor impacto ecológico a lo largo de su ciclo de vida, desde la extracción de materias primas hasta la gestión final como residuo. En el marco español, su uso es obligatorio por el Real Decreto 109/2021, que exige incluirlos en licitaciones superiores a 50?000?€ para bienes y 100?000?€ para servicios. Las universidades han desarrollado catálogos de criterios validados: para papel, mínimo 100?% reciclado postconsumo y sin blanqueo con cloro; para ...

Reducción del plástico en campus La reducción del plástico en campus universitarios es una estrategia integral para eliminar progresivamente todos los artículos desechables de plástico —botellas, cubiertos, bandejas, bolsas— mediante sustitución por alternativas reutilizables, retornables o compostables certificadas, combinada con cambios en los modelos de servicio y en la cultura de consumo. En España, su desarrollo se ha acelerado con la Directiva (UE) 2019/904 y el Real Decreto 1055/2022, que prohíben estos productos en entidades públicas desde 2023. Las instituciones avanzadas han ido más allá del cumplimien ...