Información sobre vainas comestibles
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Huertos comunitarios diseñados con principios de xeriscaping —especies comestibles resistentes como el romero, la alcaparra o el higo chumbo— que requieren mínimo riego y aportan alimentos locales en zonas áridas. En la Universidad de Granada, abastecen comedores sociales. Especies comestibles resistentes y mínimo riego y abastecimiento de comedores sociales los convierten en herramientas de soberanía alimentaria. ... |
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La planificación de elementos naturales —árboles, setos, humedales— para que cumplan varias funciones simultáneas: sombra, captura de carbono, gestión de aguas, hábitat para fauna y bienestar humano, maximizando el retorno de la inversión. En una institución del sur, los setos perimetrales se diseñaron con especies nativas que dan frutos comestibles, atraen polinizadores y actúan como cortafuegos naturales; en 4 años, la biodiversidad aumentó un 150% y los costes de mantenimiento ... |
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Una red de jardines comestibles es la coordinación de múltiples huertos —en facultades, residencias o servicios— bajo un mismo marco de buenas prácticas, intercambio de semillas, formación y comercialización simbólica (trueque, ferias). Genera cohesión comunitaria, reduce la huella alimentaria y crea un sistema alimentario universitario descentralizado y resiliente. En crisis, puede aportar seguridad alimentaria parcial. Su gobernanza debe ser horizontal, con participación estudianti ... |
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Espacios en áreas urbanas destinados al cultivo de alimentos frescos para promover la seguridad alimentaria y reducir el transporte de alimentos. ... |
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Espacios destinados al cultivo de alimentos frescos, como frutas, verduras y hierbas, para promover la autosuficiencia alimentaria. ... |
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La creación de huertos, viveros y jardines comestibles como laboratorios vivos para docencia e investigación en biología, nutrición, ingeniería o sociología, con participación estudiantil en su gestión. En una institución del sur, un huerto de 2.000 m² produce más de 1.700 kg/año de alimentos sin insumos externos y sirve como espacio práctico para 8 asignaturas; el 86% de los participantes reporta mayor conexión con el entorno. Los 1.700 kg/año sin insumos demuestran productivid ... |
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La producción de hongos comestibles (pleurotus, shiitake) utilizando restos de poda triturada como sustrato, en espacios interiores del campus, combinando generación de alimento, gestión de residuos y docencia. En una institución con gran masa arbórea, se procesan 8 toneladas anuales de poda para cultivar más de 1.200 kg de setas anuales , usadas en el comedor y vendidas en ferias locales; el sustrato final se compostea. Desde lo pedagógico, es una práctica fija en grados de biotecnol ... |
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Espacio que genera recursos útiles —alimentos, biomasa, semillas, flores— sin sacrificar calidad ecológica o estética. Incluye huertos, jardines comestibles, setos frutales o plantaciones de especies tintóreas/aromáticas. En campus con comedores o cafeterías, puede abastecer parcialmente la demanda de producto fresco, reduciendo huella alimentaria; en todos, enseña soberanía y resiliencia local. Su diseño considera ciclos de cosecha, protección contra fauna y accesibilidad universa ... |
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Agua residual procedente de duchas, lavabos o lavadoras, que no contiene heces ni orina, y puede ser tratada y reutilizada para reutilización riego no comestible , descarga de inodoros o limpieza. En el ámbito universitario, su valorización es prioritaria en zonas con estrés hídrico. Algunas instituciones han instalado sistemas de filtración por humedales construidos bajo energía —con plantas como juncos o cañas— que depuran el agua con bajo consumo energético. En residencias, se ... |
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La agrodiversidad en espacios universitarios promueve la cultivación de múltiples especies y variedades —nativas, locales, tradicionales o en peligro— en huertos, jardines comestibles o bancos de semillas, como estrategia para aumentar la resiliencia frente a plagas, sequía o cambios climáticos. Contrasta con monocultivos simbólicos de lechugas. En el sur, se priorizan variedades xerófitas y resistentes al calor; en el norte, especies tolerantes a humedad y baja luminosidad. Es una her ... |
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La agroecología universitaria aplica principios agroecológicos —diversidad, reciclaje de nutrientes, sinergias, resiliencia— a los espacios productivos del campus: huertos, viveros, jardines comestibles o zonas de poda. Combina producción alimentaria con investigación (ensayos de cultivos resistentes a sequía), docencia (prácticas de agronomía) y extensión (talleres para vecinos). En el sur, prioriza especies xerófitas y riego por goteo eficiente; en el norte, cultivos de cobertura ... |
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El arbolado multifuncional es aquel que, más allá de dar sombra o embellecer, cumple roles ecosistémicos concretos: captura de carbono, regulación térmica, producción de frutos comestibles, hábitat para fauna o mejora de la calidad del aire. En campus, se selecciona por su funcionalidad: moreras para sombra y fruto, almez para tolerancia a sequía y polinización, o alisos para fijación de nitrógeno en suelos húmedos. Se evitan ejemplares ornamentales sin rol ecológico claro. Su inven ... |
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El césped comestible es una cubierta vegetal baja y tolerante al pisoteo formada por especies alimenticias —como trébol blanco ( Trifolium repens ), achicoria ( Cichorium intybus ) o Fragaria vesca — que puede pisarse, descansarse sobre ella o cosechar hojas y flores para consumo. Rompe radicalmente con la idea de césped como superficie prohibida, convirtiéndola en recurso. En zonas de descanso estudiantil, permite picnics seguros y sabores locales; en jardines botánicos, enseña botá ... |
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El Brachychiton populneus, conocido comúnmente como kurrajong o árbol botella , es una especie originaria de Australia, apreciada por su resistencia y versatilidad. El nombre científico Brachychiton proviene del griego "brachy" (corto) y "chiton" (túnica), en referencia a la capa corta que envuelve sus semillas. Populneus hace alusión a la semejanza de sus hojas con las del álamo, del género Populus. Este árbol de tamaño mediano, que puede alcanzar altu ... |
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Un jardín botánico didáctico no es una colección de especies exóticas, sino un espacio organizado por criterios pedagógicos —familias botánicas, usos tradicionales, adaptaciones al clima— para facilitar el aprendizaje activo. Incluye especies autóctonas, cultivadas y espontáneas, con señalética clara y accesible. En universidades, sirve para prácticas de identificación, estudios de polinización o ensayos de resistencia. Su diseño evita el exotismo innecesario y prioriza la fun ... |
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Chaenomeles japonica var. alba, conocida comúnmente como membrillero japonés blanco, es una variedad del membrillero japonés que destaca por sus delicadas flores blancas. El nombre científico Chaenomeles japonica deriva del griego chainein (abrir) y melon (manzana), aludiendo a sus frutos que se abren cuando maduran. La especie es nativa de Japón, y la variedad alba se refiere específicamente a la coloración blanca de sus flores. Este arbusto caducifo ... |
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Celtis australis, conocido comúnmente como almez o lacha , es un árbol de gran belleza y utilidad originario de la región mediterránea y el suroeste de Asia. Su nombre científico, Celtis, proviene del griego "keltis", que significa "árbol de sombra", haciendo referencia a su capacidad para proporcionar sombra densa y refugio fresco bajo su dosel. Este árbol ha sido valorado a lo largo de la historia por diversas culturas debido a su madera flexible y resistente, ideal para la fa ... |
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El Cercis siliquastrum , conocido popularmente como Árbol del Amor o Árbol de Judá, es una especie fascinante que pertenece a la familia Fabaceae. Su nombre científico deriva del griego "kerkis", que significa una herramienta de tejer, y "siliquastrum", del latín "siliqua", que se refiere a una vaina. Este árbol es nativo de la región mediterránea occidental y se distingue por sus flores rosadas que adornan sus ramas en primavera. El Cercis siliquastrum es un árbol pequeño que pu ... |
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El Euryops chrysanthemoides es una planta conocida por varios nombres comunes, entre ellos se encuentran Margarita africana, Gerbera amarilla y Euryops. Pertenece a la familia Asteraceae y es originaria del sur de África, donde florece con profusión bajo el sol brillante. Este arbusto perenne se distingue por sus hojas verdes brillantes y sus flores amarillas brillantes que se asemejan a las margaritas. Las flores son muy similares en forma a las de las margaritas, con rayos florales al ... |
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La Aloe arborescens , conocida comúnmente como Aloe arborescente o Aloe candelabro, es una planta suculenta que pertenece a la familia Xanthorrhoeaceae y es originaria de Sudáfrica. Esta especie se distingue por su apariencia robusta y por las propiedades curativas que se le atribuyen desde hace siglos. El nombre científico Aloe arborescens proviene del griego "aloe", que hace referencia a su género botánico, y "arborescens", que significa "arbustivo" o "que se asemeja a un árbol ... |
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La Lagunaria patersonia, también conocida como árbol de la botella, hibisco de Norfolk o pica-pica, es una planta fascinante tanto por su apariencia como por sus múltiples usos y curiosidades. Este árbol es originario de las islas Norfolk y Lord Howe en Australia, pero ha sido ampliamente cultivado en otras regiones debido a su valor ornamental y resistencia. El nombre científico Lagunaria patersonia honra a Isaac Paterson, un notable botánico y explorador del siglo XIX. E ... |
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Justicia adhatoda, conocida comúnmente como adhatoda, malabar nut o vasaka, es una planta de origen asiático, particularmente del subcontinente indio. Este arbusto, que pertenece a la familia Acanthaceae, ha capturado la atención tanto de botánicos como de curanderos a lo largo de la historia debido a sus propiedades medicinales y su atractivo estético. El nombre científico Justicia adhatoda deriva del botánico sueco Carl Linnaeus, quien denominó el género Justicia en honor al bot ... |
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La Ficus microcarpa, conocida comúnmente como higuera de la India o laurel de la India , es una planta perenne perteneciente a la familia de las moráceas. El nombre científico Ficus microcarpa deriva de "Ficus", que es el género que abarca a las higueras, y "microcarpa", que hace referencia a sus pequeños frutos. Esta planta se distingue por su tronco robusto y raíces aéreas que caen desde las ramas, creando un aspecto majestuoso y ornamental. La Ficus microcarpa es ... |
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La Podranea ricasoliana , conocida comúnmente como bignonia rosa , bignonia de invierno o planta de Pandora , es una planta trepadora que destaca por su floración exuberante y su fácil cultivo. Originaria de Sudáfrica, esta trepadora pertenece a la familia Bignoniaceae. Su nombre científico proviene del género Podranea , que incluye a varias plantas con características similares, y ricasoliana , en honor al marqués italiano Ricasoli, un reconocido botánico del siglo XIX. Esta ... |
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La Cycas revoluta , conocida comúnmente como Cica, es una planta fascinante que pertenece a la familia Cycadaceae y es nativa del sudeste de Asia, especialmente de Japón. Esta especie se destaca por su apariencia única y su historia evolutiva que se remonta a millones de años atrás. La Cica es una planta perenne que se caracteriza por su tronco grueso y robusto, coronado por una densa corona de hojas plumosas y brillantes. Sus hojas son pinnadas, es decir, están compuestas por numero ... |
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El Jasminum primulinum , conocido comúnmente como jazmín amarillo o jazmín de primavera , es una planta que captura la atención por sus hermosas flores y su vibrante color. Esta planta trepadora pertenece a la familia Oleaceae y es originaria de China. El nombre científico Jasminum primulinum proviene del latín: Jasminum hace referencia al género al que pertenece, que es conocido por sus fragantes flores, mientras que primulinum significa "de primavera", aludiendo a su floració ... |
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en los jardines de la Universidad de Sevilla existe una gran cantidad de especies de plantas ornamentales. 1 Euonymus japonicus CeIastraceae Japón y China euonimus_japonicus.jpg El evónimo es una arbusto de hojas persistentes, de 3-4 m de altura, erguido, con las ramas jóvenes moderadamente angulosas y verdes; hojas obovales de color verde vivo, finamente dentadas y coriáceas. El tamaño y el color de las hojas puede variar con las distintas formas de la especie, presentando el limbo ... |