Unidad de Medio Ambiente

Información sobre 150 litros diarios de agua

Ahorro de Agua El ahorro de agua es la reducción mediante eficiencia y hábitos del consumo mediante eficiencia (grifos aeradores, doble descarga) y eficacia (cambios de hábito, riego nocturno), sin sacrificar funcionalidad ni salud. En universidades, se implementa con contadores individuales con feedback en residencias, campañas de concienciación con datos reales y protocolos de limpieza con baja presión. En el sur, con estrés hídrico, se usan apps en tiempo real sureste con feedback en tiempo real; en el norte, se enfoca en reducir fugas. El dato que cala: grifo goteando 30 litros diarios pi ...

Cosecha de agua de niebla La captación de humedad atmosférica mediante mallas especiales en zonas con alta frecuencia de nieblas —como en algunas áreas del litoral atlántico o insulares—, para uso en riego de viveros o zonas verdes. En una universidad en una isla con escasez hídrica estacional, se instalaron 12 colectores que producen una media de 150 litros diarios de agua en época de nieblas, abasteciendo un vivero de especies en peligro de especies nativas en peligro. El sistema, de bajo coste y mantenimiento mínimo, es gestionado por estudiantes de biología como proyecto de conservación. La producc ...

Análisis de Eficiencia de Recursos Evaluación del rendimiento flujos materiales energéticos en un proceso, expresado como output útil por unidad de input. En el ámbito universitario, se aplica a sistemas como climatización, iluminación, laboratorios o comedores. Un edificio puede ser eficiente energéticamente, pero ineficiente hídricamente si usa 5 litros por descarga en inodoros. Las instituciones avanzadas usan indicadores combinados de eficiencia : litros de agua por estudiante-día, kWh por metro cuadrado útil, o gramos de residuos por comida servida. En zonas con estrés hídrico, se ha priorizado la eficien ...

Cultivo de microalgas para biofertilizantes La producción controlada de microalgas ricas en nutrientes y fitohormonas en fotobiorreactores, para elaborar biofertilizantes líquidos usados en huertos universitarios, mejorando la fertilidad sin aportes sintéticos. En una institución, se procesan 500 litros/semana de agua regenerada para cultivar algas; el biofertilizante resultante aumentó un 25% el rendimiento de hortalizas en ensayos comparativos. Desde lo pedagógico, es una práctica fija en biotecnología y agronomía. El rendimiento de hortalizas +25% demuestra eficacia agronómica. El uso de agua regenerada cierra flujos hà ...

Agua de Grifo Agua potable suministrada por la red pública, sometida a controles de calidad según normativa sanitaria. En el ámbito universitario, su promoción es clave para reducción residuos envases plástico y huella hídrica (el embotellado consume hasta 3 litros por litro envasado). Algunas instituciones han instalado más de 200 puntos recarga botellas reutilizables , con filtros carbón activo sabor para mejorar sabor en zonas con cloro perceptible. En regiones con dureza elevada, se ofrecen dispensadores con ósmosis inversa selectiva dureza . La campaña más efectiva no es "bebe grifo", ...

Análisis de Huella Hídrica Evaluación cuantitativa del volumen de agua dulce consumido —directa e indirectamente— por una actividad, producto o institución, diferenciando entre agua azul verde y gris (superficial y subterránea), verde (precipitación) y gris (para diluir contaminación). En el ámbito universitario, revela que la mayor huella hídrica en alimentos energía no está en griferías, sino en alimentos, energía y papel. Un menú con carne de vacuno puede requerir 1500 litros por ración; uno basado en legumbres, menos de 300. Algunas instituciones han integrado este análisis en sus políticas de ...

Buenas prácticas para ahorrar agua Muchas de las estrategias generales para el ahorro de agua que se utilizan en la Universidad de Sevilla se adoptan directamente desde el Servicio de Mantenimiento, pero algunas dependen del buen uso de las instalaciones por parte de los usuarios de las mismas. A continuación le proponemos ideas sencillas y fáciles de aplicar para ahorrar agua en su centro de trabajo o estudio. 1. Cerrar el grifo al lavarse las manos o los dientes Apagar el agua mientras se enjabonan las manos o se cepillan los dientes puede ahorrar litros de agua cada vez. 2. Usar los urinarios cuando se ...

Agua de Captura El agua de captura en campus universitarios es la recolección de agua de lluvia o condensación atmosférica para su almacenamiento y uso posterior en riego, limpieza o, tras tratamiento avanzado, en usos no potables, reduciendo la dependencia de acuíferos y promoviendo la autosuficiencia hídrica. En España, su uso se alinea con el Real Decreto 1620/2007 y los planes de cuenca, pero las instituciones avanzadas lo han integrado en el diseño de nuevas construcciones y rehabilitaciones. Un éxito replicable es la reducción del 25 % en consumo de agua potable para riego en un campus del ...

Estrategia de reducción de plásticos de un solo uso La eliminación progresiva de envases, cubiertos y bandejas desechables en comedores, cafeterías y eventos, sustituyéndolos por sistemas de reutilización con depósito o materiales compostables certificados. En una universidad con 3.200 comensales diarios, se implementó un sistema de vajilla retornable; en 1 año, se evitaron más de 1,2 millones de piezas de plástico, y el 89% de los usuarios valora positivamente la medida. Los 1,2 millones de piezas evitadas demuestran impacto masivo. La valoración 89% de usuarios asegura adherencia real. ...

Formación en gestión de excedentes alimentarios con donación segura La capacitación en protocolos para la recogida, almacenamiento y entrega de alimentos aptos no consumidos en comedores, con trazabilidad total y cumplimiento sanitario, evitando el desperdicio y fortaleciendo lazos comunitarios. En una institución con 3.800 comensales diarios, se evitan más de 6,5 toneladas/año de desperdicio mediante un sistema de alerta en app con recogida en ...

Fomento de la alimentación responsable en comedores La combinación de medidas para promover dietas sostenibles: menús vegetarianos como opción por defecto, señalética con huella ambiental, prioridad a productos locales y ecológicos, y reducción drástica del desperdicio. En una universidad con 3.500 comensales diarios, se logró que el 68% eligiera platos vegetales y la huella de carbono alimentaria bajara un 49% en un año, sin sacrificar la satisfacción (87% de valoración positiva). El 68% eligiendo vegetal por defecto empodera sin imponer. La huella de carbono –49% reduce impacto sistémico. ...

Comedor universitario 100 por cien sostenible Un servicio que implementa el digestor de restos in situ que cierra el ciclo energético mediante el tratamiento de orgánicos que produce biogás para cocinas. Establece los acuerdos con cooperativas locales que fortalecen la economía circular mediante el suministro de al menos 50% de productos ecológicos y de proximidad. En una universidad con 3.000 comensales diarios, se logró con vajilla retornable, menús vegetarianos por defecto y transparencia en origen, reduciendo un 45% la huella alimentaria y 80% los residuos. La gestión de excedentes mediante donación completa el modelo cir ...

Buenas prácticas en reducción de plásticos de un solo uso La eliminación progresiva que implementa los sistemas de reutilización con depósito que son circularidad real mediante vasos retornables y tarteras en comedores, cafeterías y eventos, sustituyendo envases, cubiertos y bandejas desechables. Esta estrategia sigue la eliminación progresiva sin imposiciones que asegura adherencia mediante acuerdos con proveedores y campañas de concienciación. En universidades con miles de comensales diarios, el impacto es enorme. La el acuerdo entre universidades ha recomendado esta transición gradual pero firme. ...

Donación estructurada de excedentes alimentarios Un protocolo automatizado que conecta comedores y cafeterías con entidades sociales para la donación diaria de alimentos aptos no consumidos, con logística eficiente y trazabilidad total. En una universidad con 3.500 comensales diarios, se evitan más de 6 toneladas de desperdicio al año mediante un sistema de alerta en app: cuando hay excedentes, una entidad local recoge en menos de 30 minutos con contenedores isotérmicos. La clave fue la simplificación: el personal de cocina solo marca "disponible" en una pantalla. La alerta en app con recogida ...

Diseño de comedores con menús por defecto vegetales La configuración predeterminada de las opciones en comedores y cafeterías como vegetarianas o veganas, manteniendo carnes como alternativa bajo demanda, reduciendo la huella sin imponer cambios abruptos. En una universidad con 3.000 comensales diarios, esta medida —combinada con diseño atractivo y sabores locales— llevó a que el 62% eligiera la opción vegetal sin saber que era la predeterminada; la huella de carbono alimentaria bajó un 38% en un año. El 62% eligiendo vegetal por defecto demuestra eficacia conductual. La huella de carbono –38% es impacto climático real. ...