Alimentos Sostenibles en Comedores Universitarios
Unidad de Medio Ambiente

Información sobre Alimentos Sostenibles en Comedores Universitarios

  • Recomendaciones para evitar la presencia de cucarachas en el entorno de trabajo
    La presencia de cucarachas en nuestro entorno laboral puede evitarse parcial o totalmente adoptando medidas preventivas. Normalmente, la aparición de estos animales se encuentra relacionada con la presencia de materia orgánica o restos de comida o con lugares donde hay acumulada agua. A continuación les proponemos algunas de ellas. 1. Limpieza Regular: Realizar una limpieza diaria en todas las áreas, prestando especial atención a salas de ingesta, comedores, baños y áreas de almacenamiento. 2. Eliminar Residuos: Asegurarse de que los residuos se recojan y deseche...
  • Medidas para evitar la presencia de roedores en los espacios universitarios
    A pesar de que los roedores son animales principalmente nocturnos o crepusculares. Es raro que aparezca en zonas donde transitan seres humanos, aunque circunstancialmente pueden aparecer en zonas donde existen muchos recursos que son necesarios para su supervivencia, fundamentalmente alimento. Este exceso de recursos puede favorecer que cambien los hábitos nocturnos de algunos animales. La adopción de medidas preventivas es más eficaz que la colocación de cebos envenenados, que compiten con otras fuentes de alimento y/ o trampas. Existen determinadas circunstancias en los campus un...
  • Concepto de sostenibilidad y las organizaciones sostenibles
    El concepto de sostenibilidad está relacionado en cuanto a la relación que se establecen entra los seres vivos y el entorno en el que se encuentran. Un sistema es más sostenible cuando los recursos que se consumen sean inferiores al tiempo de renovación de los mismos. Cuando un individuo, sistema u organización consume recursos más rápido que el tiempo que se tarda en renovarlo la organización de ja de ser sostenible. En el concepto de sostenibilidad se manejan tres dimensiones o aspectos que se encuentran relacionados más o menos extrechamente: - dimensión económica :...
  • monocloruro de azufre incompatibilidades químicas e información de seguridad
    Sinónimos: Dicloruro de diazufre , Cloruro de azufre , Subcloruro de azufre. Incompatibilidades químicas: Separado de oxidantes fuertes , peróxidos , óxidos de fósforo , compuestos orgánicos y alimentos y piensos. Almacenamiento: en un lugar fresco, Seco y en recipientes bien cerrados. La ventilación a ras del suelo. ...
  • Como evitar la presencia de hormigas en nuestro entorno laboral
    La aparición de hormigas está habitualmente relacionada con la presencia de materia orgánica o restos de comida en el lugar de trabajo. También se relaciona con la presencia de macetas u zonas donde hay agua. A continuación les proponemos algunas recomendaciones para evitar la presencia de estos insectos. Evite comer o dejar comida en recipientes abiertos en el área de trabajo. Evite comer en la zona de trabajo para evitar que los pequeños restos de comida puedan atraer a las hormigas. Guarda los alimentos en recipientes herméticos y consúmelos en áreas designada...
  • Recomendaciones para evitar la presencia de avispas en el entorno de trabajo
    A pesar de que las avispas son insectos que pueden formar sus nidos en cualquier parte, especialmente en primavera, se pueden adoptar algunas medidas preventivas para evitar su presencia. A continuación se muestran algunas de estas medidas para evitar la aparición de avispas en nuestro entorno laboral. El compromiso de toda la Comunidad Universitaria es fundamental para evitar la presencia de estos insectos- Si en el centro hay merenderos o zonas de ingesta de alimentos al aire libre, es conveniente mantener cerradas las papeleras y contenedores de basura. En caso de que hay...
  • Importancia de implantar medidas para reducir los residuos que se generan en la Universidad de Sevilla
    Reducir los residuos en una universidad o cualquier otra administración pública es importante por varias razones fundamentales: Sostenibilidad ambiental: La reducción de residuos contribuye directamente a la conservación del medio ambiente. La producción excesiva de residuos puede tener un impacto negativo en los ecosistemas locales, la calidad del agua y del aire, y contribuir al cambio climático. Al reducir los residuos, se minimiza la cantidad de desechos que terminan en vertederos o incineradoras, lo que a su vez disminuye la contaminación y la presión sobre los recursos ...
  • Unidad de Medio ambiente. Gestión ambiental en la Universidad de Sevilla
    - Residuos Peligrosos - Residuos Urbanos - Gestión de residuos de pilas y baterías - Gestión de residuos de fluorescentes - Reciclaje de toner - Reciclaje de papel - Ahorro de agua - Ahorro de energía - Recursos naturales (espacios verdes) - Indicadores ambientales - Aspectos ambientales - Carteles - sostenibilidad eficiencia energética, ahorro energetico ...
  • Recomendaciones para la celebración de eventos al aire libre y el tránsito por zonas ajardinadas
    Con el objetivo de que los eventos al aire libre, así como el tránsito por las zonas ajardinadas de la Universidad de Sevilla, se desarrollen en las mejores condiciones posibles y garantizar la seguridad y comodidad de todos los asistentes, deberán tenerse en cuenta las siguientes medidas: Precaución con los Árboles Los árboles de gran porte, especialmente aquellos con madera blanda, pueden desprender pequeñas ramas o frutos, lo que representa un riesgo para los asistentes. Por esta razón, se recomienda evitar reuniones o actividades bajo los árboles. Dado que los árboles...
  • Glosario de términos de sostenibilidad
    Glosario de términos universitarios relacionados con la sostenibilidad. ...
  • Recogida selectiva de residuos en la Universidad de Sevilla
    Utilizando esta herramienta informática se puede conocer como gestionar cada tipo de residuo que se producen en la Universidad de Sevilla. - aerosoles - alimentos, resto del residuos orgánicos - teléfonos y tarjetas - residuos de aparatos eléctricos y electrónicos RAEE - CD, DVD soportes informáticos - bolsas de papel - bolsas de plástico - lámparas, fluorescentes y bombillas - cajas de cartón y cartón de embalar - cartuchos de tinta y tóner - chatarra electrónica - envases de plástico y vidrio - envases tipo Tetra-brick - latas - papel de oficina y periódicos -...
  • Ficha de Yucca gloriosa. Plantas de la Universidad de Sevilla
    La Yucca gloriosa, comúnmente conocida como yuca gloriosa , es una planta perenne y arbustiva que destaca por su impresionante apariencia y su resistencia a condiciones adversas. El nombre científico Yucca gloriosa refleja tanto su pertenencia al género Yucca como su porte majestuoso, con "gloriosa" haciendo referencia a su apariencia gloriosa y ornamental. La Yucca gloriosa se caracteriza por sus hojas rígidas y puntiagudas, de color verde oscuro, que pueden medir hasta 75 cm de longitud. Estas hojas están dispuestas en forma de roseta, y su estructura fibrosa y coriÃ...
  • ciclohexano estructura quimica sustitutos menos peligrosos en laboratorios
    El ciclohexano ( C6H12 ) es un hidrocarburo cíclico saturado ampliamente utilizado en laboratorios académicos e industriales como disolvente no polar y como materia prima en la síntesis de compuestos de alto valor añadido. Aunque su estructura —una conformación de silla estable— lo hace químicamente menos reactivo que los aromáticos, su comportamiento físico y su perfil toxicológico exigen un manejo riguroso, especialmente en entornos con escasa dotación de personal técnico, como ocurre en muchas universidades públicas. Desde el punto de vista físico, el ciclohexano es u...
  • Reducción emisiones de carbono por uso de energía eléctrica
    En los últimos años se ha hecho una gran esfuerzo en desarrollar programas de eficiencia energética dentro de la Universidad de Sevilla. El consumo energético se ha reducido significativamente, a pesar de que la superficie de nuestra universidad ha aumentado. La huella de carbono de una organización es el inventario de gases de efecto invernadero (GEI) de una organización. En ella se analizan las emisiones de GEI que produce la organización en un período de tiempo determinado, normalmente el período es anual. La huella de carbono analiza varios tipo de parámetros: - ...
  • Entra en vigor el nuevo contrato de jardinería
    Con motivo del inicio del nuevo contrato de servicios de jardinería, la Universidad de Sevilla va a acometer una serie de actuaciones en sus jardines con objeto de añadir valor a este recurso tan importante para la sociedad. Jardines que están distribuidos por toda la ciudad, dada la alta dispersión de sus edificios y la plena integración de los mismos en los barrios. Algunos de ellos, de acceso público, son disfrutados tanto por los miembros de la Comunidad Universitaria como por los vecinos que viven en las cercanías de los mismos. Por ello, uno de los objetivos que se ha plantea...
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