Unidad de Medio Ambiente

Información sobre Cocina solar comunitaria

Cocina solar comunitaria La instalación de cocinas solares de alta eficiencia —parabólicas o de caja— en comedores o huertos universitarios para preparar alimentos con energía 100% renovable, reduciendo emisiones y costes. En una universidad con clima soleado más de 280 días al año, se implementó un sistema híbrido: cocción solar para legumbres (legumbres, arroces) y apoyo puntual de biomasa residual para picos; cubre el 70% de la demanda energética de la cocina del comedor, con ahorro de 12.000 € anuales . Desde lo pedagógico, es usada en prácticas de física y nutrición. La cocción solar para ...

Captura de Energía en Residuos de Cocina Conversión de desechos de cocina en energía mediante procesos como la digestión anaeróbica, que contribuye a la gestión de residuos y la producción de biogás. ...

Diseño de sistemas de compostaje con biodigestión integrada La combinación de digestión anaerobia (para biogás) y compostaje aeróbico (para humus) en un solo sistema, maximizando la recuperación de energía y nutrientes de residuos orgánicos. En una institución, este sistema procesa 15 toneladas/año de restos de comida y poda, generando 3.800 kWh térmicos para cocina y 9 toneladas de compost de alta calidad para huertos. Los 3.800 kWh térmicos para cocina cierran ciclos energéticos. El compost de alta calidad regenera suelos sin aportes externos. ...

Colaboración con bancos de alimentos Un acuerdo estructurado para donar diariamente excedentes aptos de comedores y cafeterías, con recogida diaria con logística eficiente (recogida en hora fija, contenedores isotérmicos) y formación del personal de cocina en manipulación segura. En una universidad con 4 comedores, se evitan más de 5 toneladas de desperdicio alimentario al año, beneficiando a más de 300 familias locales. La clave del éxito fue la simplificación del protocolo: solo se requiere separación en un solo contenedor , sin cambios en los procesos de cocina. La recogida diaria con logística eficiente asegura ...

Arquitectura Solar Pasiva Diseño de edificios que utilizan la energía solar para calefacción y iluminación natural. ...

Innovación en Energía Solar Fotovoltaica Desarrollo de nuevas tecnologías para convertir la luz solar directamente en electricidad de manera más eficiente. ...

Desarrollo de Infraestructura de Energía Solar Fotovoltaica Instalación de sistemas de paneles solares para captar y convertir la luz solar en electricidad, promoviendo el uso de energías limpias y renovables. ...

Aire Acondicionado Solar Sistemas de climatización que utilizan energía solar para reducir el consumo de energía. ...

Instalaciones de Energía Solar Infraestructuras diseñadas para capturar y convertir la energía solar en electricidad o calor. ...

Biosfera de Energía Solar Sistemas diseñados para capturar y utilizar la energía solar de manera eficiente y sostenible. ...

Hidroponía de Energía Solar Sistemas de cultivo sin suelo que utilizan energía solar para el riego y la nutrición de las plantas. ...

Granja de Energía Solar Instalaciones a gran escala que generan electricidad a partir de la energía solar, contribuyendo a la reducción de emisiones de carbono ...

Desarrollo de Energía Solar Avance en la creación y aplicación de tecnologías que convierten la luz solar en electricidad o calor, promoviendo una fuente de energía renovable y sostenible. ...

Energía Solar Pasiva Diseño y construcción de edificios que aprovechan la energía solar para calefacción y refrigeración sin necesidad de sistemas mecánicos adicionales. ...

Crecimiento de Energía Solar Fotovoltaica Expansión y desarrollo de tecnologías que convierten la luz solar directamente en electricidad mediante celdas fotovoltaicas, promoviendo una fuente de energía renovable y limpia. ...