Unidad de Medio Ambiente

Información sobre Gestion participativa de huertos universitarios

Gestión participativa de huertos universitarios Un modelo donde colectivos —asociaciones, departamentos, grupos informales— asumen la responsabilidad directa del diseño, cultivo y toma de decisiones en parcelas, con apoyo institucional pero autonomía real. En una universidad con campus extenso, este enfoque evitó la centralización excesiva; 14 grupos gestionan 2.800 m² de huerto, y el 94% reporta mayor sentido de pertenencia. Los 14 grupos autogestionados descentralizan el liderazgo. El 94% con mayor pertenencia fortalece la comunidad. ...

Gobernanza participativa La gobernanza participativa en el ámbito universitario es el reconocimiento de que la sostenibilidad no se decreta desde arriba, sino que se construye colectivamente mediante procesos inclusivos, deliberativos y con poder real de decisión compartido entre todos los estamentos —profesorado, PAS, estudiantado y, en ocasiones, alumni y entidades del entorno. En España, su impulso ha venido de diferentes foros universitarios mediante el Documento sobre Participación en Sostenibilidad (2023), que insta a superar los foros simbólicos y crear espacios con voz vinculante. Las prácticas más ...

Dinamización de huertos comunitarios La creación de programas estructurados —talleres, jornadas de siembra, mercados de trueque— para mantener vivo el interés y la participación en huertos universitarios, evitando que se conviertan en espacios abandonados. En una universidad, se designó a un "dinamizador por facultad", formado y con pequeños fondos para actividades; en 2 años, la participación semanal pasó de 35 a más de 300 personas, y se generaron 12 proyectos de investigación derivados. En algunos foros universitarios se ha destacado que sin dinamización, los huertos pierden su potencial pedagógico. El dinamiz ...

Autogestión de huertos La autogestión de huertos es un modelo en el que colectivos (asociaciones, departamentos, grupos informales) asumen la responsabilidad directa —con apoyo institucional— del diseño, cultivo, mantenimiento y toma de decisiones de parcelas en huertos universitarios. La gestión colectiva de recursos es democracia práctica que fomenta la autonomía y la toma de decisiones colectiva. Requiere acuerdos claros sobre recursos (agua, herramientas), normas de uso y resolución de conflictos. En universidades grandes, evita la centralización excesiva; en pequeñas, fortalece la cohesión. El a ...

Alianza Verde Es un acuerdo formal entre una institución y sus grupos de interés —estudiantes, personal, proveedores, administraciones y entidades sociales— para avanzar conjuntamente en objetivos de sostenibilidad mediante compromisos climáticos universitarios medibles y con plazos definidos. Inspirada en las recomendaciones de diferentes foros universitarios sobre gobernanza climática, va más allá de los protocolos internos: implica co-diseño de planes de acción verde , participación en comités sectoriales y transparencia en resultados ambientales . En universidades grandes, se estructur ...

Área Marina Protegida Un área marina protegida es un espacio acuático con gestión legal conservacionista costero o oceánico gestionado legalmente para conservar ecosistemas, especies y procesos ecológicos, limitando actividades extractivas o disruptivas. En universidades con vinculación litoral, sirve como laboratorio natural para oceanografía , con programas de seguimiento a largo plazo biodiversidad (calidad del agua, presión pesquera). En el Mediterráneo, se estudia su eficacia frente a especies invasoras; en el Cantábrico, su rol en la resiliencia a acidificación. Su gestión participativa —co ...

Rotación de cultivos en huertos La rotación de cultivos en huertos universitarios es una práctica agronómica que alterna familias botánicas en el mismo espacio para evitar el agotamiento de nutrientes, reducir plagas y enfermedades del suelo y mejorar su estructura. En ciclos de 3–4 años, se alternan leguminosas (que fijan nitrógeno), solanáceas, crucíferas y gramíneas. En huertos didácticos, permite enseñar principios de agroecología y planificación a largo plazo. En climas mediterráneos, se adapta a la estacionalidad marcada (otoño-primavera); en atlánticos, se optimiza para todo el año. Su registro —q ...

Agroecología La agroecología es una ciencia movimiento y práctica integrada que aplica principios ecológicos a los sistemas alimentarios, priorizando la diversidad, la recirculación de nutrientes, la resiliencia y la justicia. En el entorno universitario, no se limita a huertos: impregna currículos (desde biología hasta economía), impulsa investigación participativa con pequeños agricultores y reformula políticas de abastecimiento. En el sur, se combina con saberes tradicionales de secano en sur ; en el norte, con manejo de humedad y biodiversidad funcional. Su fuerza radica en que no propon ...

Administración de bienes comunes La administración de bienes comunes en el campus —agua, suelo, biodiversidad, aire limpio, conocimiento— se basa en modelos de gobernanza participativa, transparente y a largo plazo, evitando su sobreexplotación o privatización encubierta. Inspirada en los trabajos de Elinor Ostrom, reconoce que los recursos compartidos prosperan con reglas claras, monitoreo comunitario y sanciones graduadas. En la práctica, implica que huertos, jardines o espacios de estudio al aire libre sean gestionados con acuerdos colectivos, no por decreto unidireccional. Las universidades con fuertes redes estud ...

Campus sostenible El campus sostenible es un ecosistema físico, social y académico donde la gestión operativa, la docencia, la investigación y la vinculación se alinean para generar bienestar humano y regenerar los sistemas naturales, sin comprometer las capacidades de futuras generaciones. En España, su definición ha evolucionado desde una visión puramente ambiental (reciclaje, eficiencia) hacia un enfoque sistémico que integra justicia social, gobernanza democrática y economía circular. En algunos foros universitarios se ha sido clave en esta transformación mediante el Manifiesto por el Campus So ...

Apicultura Sostenible La apicultura sostenible en campus universitarios es la cría de abejas con enfoque ecológico, social y educativo, priorizando la salud de las colonias, la conservación de polinizadores nativos y la generación de conocimiento aplicado, especialmente crítica en entornos con pérdida de biodiversidad. En España, su desarrollo se ha alineado con la Estrategia Nacional de Polinizadores y la Ley 42/2007 del Patrimonio Natural, pero las instituciones avanzadas han ido más allá, creando apiarios educativos gestionados por estudiantes y vecinos, con colmenas de bajo impacto (troncos, paja) ...

Desarrollo sostenible en universidades El desarrollo sostenible en universidades es la integración sistémica de las tres dimensiones —ambiental, social y económica— en todas las funciones institucionales, con el fin de generar bienestar humano presente y futuro sin comprometer los sistemas naturales que lo sostienen. En el contexto español, su implementación se ha guiado por la Agenda 2030 y los documentos de diferentes foros universitarios, que instan a superar la visión fragmentada (un proyecto de reciclaje aquí, un huerto allá) y articular una estrategia transversal con liderazgo desde la cúpula. Las instituciones m ...

Fomento de la agroecología en huertos universitarios La aplicación rigurosa de principios agroecológicos —diversidad, reciclaje de nutrientes, sinergias, resiliencia— en la gestión de espacios de cultivo del campus, priorizando variedades locales, suelos vivos y ausencia de insumos externos. En una universidad del sureste, un huerto de 2.200 m² produce más de 1.900 kg/año de alimentos sin fertilizantes ni pesticidas sintéticos, y sirve como laboratorio para 9 asignaturas de ciencias y humanidades. En algunos foros universitarios se ha destacado su valor para la soberanía alimentaria, la investigación aplicada y la formación crític ...

Asamblea de sostenibilidad La asamblea de sostenibilidad es un órgano deliberativo y participativo —no decisorio, pero influyente— formado por representantes de todos los colectivos universitarios (estudiantes, PDI, PAS, dirección) y, en ocasiones, actores externos, que deliberación participativa estructurada para debatir prioridades, evaluar avances y proponer líneas estratégicas. Su fuerza radica en su legitimidad democrática y su capacidad para generar consenso desde la diversidad que es más duradero que el decreto. En universidades con órganos de gobierno tradicionales, actúa como contrapeso y labor ...

Diseño universal aplicado a la sostenibilidad La integración de principios de accesibilidad universal —física, sensorial, cognitiva— en todas las iniciativas ambientales: desde huertos con caminos accesibles y etiquetas en braille, hasta campañas con lenguaje claro y formatos múltiples. En una institución, los huertos terapéuticos se diseñaron con mesas elevadas, herramientas ergonómicas y sistema de riego por goteo táctil; se convirtieron en espacio de encuentro para estudiantes con diversidad funcional y mayores del entorno. En algunos foros universitarios se ha señalado que la sostenibilidad sin inclusión es incompleta. ...