Unidad de Medio Ambiente

Información sobre acuerdos territoriales problemas locales

Acuerdos Ambientales Compromisos formales con seguimiento , generalmente vinculantes, entre partes —estados, instituciones, empresas— para prevenir, reducir o remediar daños ambientales, como convenios internacionales, protocolos sectoriales o pactos locales. En el ámbito universitario, se aplican acuerdos como el Pacto de Alcaldes, la Carta de la Tierra o otros compromisos sobre neutralidad climática. Lo relevante no es firmar, sino implementar: algunas instituciones publican anualmente su grado cumplimiento indicadores verificables . En zonas con problemas específicos —como contaminación atmosféric ...

Tratamiento de aceites vegetales usados Sistema para recoger, almacenar y gestionar de forma segura los aceites de cocinas y residencias universitarias, evitando vertidos a la red y permitiendo su reutilización en biocombustibles. En campus con comedores propios, es clave para cerrar ciclos locales. Requiere contenedores específicos, formación al personal de cocina y acuerdos con gestores certificados o cooperativas locales. Contenedores específicos y acuerdos locales y reutilización en biocombustibles convierten un residuo problemático en un recurso energético local.... ...

Comedores de kilómetro cero Servicios de restauración que priorizan productos locales, ecológicos y de temporada, estableciendo relaciones directas con productores de la región. En una universidad andaluza, el 65% de los ingredientes proceden de un radio menor a 100 km, incluyendo aceite de oliva virgen extra de cooperativas locales y hortalizas de huertas periurbanas. Los menús incluyen información sobre el origen y los estudiantes de nutrición realizan prácticas analizando su impacto ambiental. Relación directa con productores locales y transparencia en el origen de alimentos fortalecen las economías terri ...

Residuos de aceite vegetal usado Generado en cocinas de residencias o comedores, con alto potencial de valorización como biocombustible. Su gestión requiere contenedores específicos, formación al personal de cocina y acuerdos con gestores certificados o cooperativas locales. En regiones productoras de aceite de oliva, su recogida y reciclaje tiene un fuerte componente identitario y de soberanía energética. Acuerdos con cooperativas locales y valorización como biocombustible le dan un sentido territorial y práctico... ...

Biorregionalismo aplicado El enfoque de alinear las actividades universitarias —docencia, investigación, gestión— con las características ecológicas, culturales y económicas de la región en la que se ubica el campus. La coherencia con los límites ecológicos es sostenibilidad real que se manifiesta usando especies nativas en jardinería, estudiando problemas locales (sequía, pérdida de suelo, despoblación), colaborando con productores y artesanos, o diseñando edificios con materiales del entorno. Evita la estandarización global y fortalece el anclaje territorial. En universidades rurales, es clave par ...

Vinculación con la custodia del territorio Acuerdos formales con entidades locales para la conservación de espacios naturales cercanos al campus —dehesas, humedales, montes— mediante monitorización, educación ambiental y gestión activa. En el sur, con alta desertificación, es clave para la resiliencia; en el norte, para la conservación de humedales. el acuerdo entre universidades lo reconoce como práctica ejemplar en su guía de vinculación. Acuerdos formales con entidades locales y gestión activa con monitorización convierten la universidad en aliada del territorio, no en consumidora pasiva. ...

Co-creación de conocimiento con comunidades locales La investigación y docencia diseñadas junto con actores del entorno —agricultores, pescadores, artesanos, vecinos— para abordar problemas reales y aplicar saberes locales y científicos de forma complementaria. En una universidad costera, un proyecto sobre gestión pesquera sostenible incluyó a pescadores en diseño de muestreos en el diseño de muestreos y en la interpretación de datos, generando un plan de ordenación más aceptado más aceptado y efectivo. En el interior, otro sobre recuperación de variedades locales se hizo con agricultores guardianes. Los pescadores en diseñ ...

Sostenibilidad en la evaluación de la vinculación Medición del impacto de las actividades de extensión no solo por número de participantes, sino por su contribución al desarrollo sostenible del entorno.mejora de indicadores locales, empoderamiento de colectivos, generación de empleo digno. Requiere colaboración con actores territoriales en la definición de metas. Contribución al desarrollo sostenible local y empoderamiento de colectivos aseguran que la vinculación sea transformadora, no testimonial.. ...

Dieta sostenible institucional Un compromiso formal de que al menos el 70% de los alimentos servidos en comedores y cafeterías sean ecológicos, de proximidad, de temporada y con bajo impacto hídrico y de carbono, priorizando opciones vegetales. En una universidad con 4.000 comensales diarios, se logró mediante acuerdos con 12 cooperativas agrícolas locales y la eliminación progresiva de carne de vacuno; la huella de carbono alimentaria bajó un 52% en 2 años, y la satisfacción de los usuarios aumentó un 27%. En algunos foros universitarios se ha recomendado su adopción como estándar mínimo. La huella de carbono ...

Universidad comprometida con la soberanía alimentaria Modelo que promueve sistemas alimentarios locales, justos y sostenibles.menús con productos ecológicos y de km 0 en comedores, huertos gestionados por estudiantes, eliminación del desperdicio con pesaje de restos. En el sur, facilita acuerdos con regantes locales; en el norte, promueve la agroecología en suelos húmedos. Menús con productos ecológicos y km 0 y huertos gestionados por estudiantes convierten la alimentación en un acto de justicia y autonomía... ...

Alianza con comunidades indígenas y locales La alianza con comunidades indígenas y locales —especialmente en zonas rurales o con presencia de pueblos originarios— implica reconocer sus saberes tradicionales en gestión de recursos, agricultura, medicina o conservación, y colaborar en proyectos de investigación aplicada con protocolos éticos (como los principios de Nagoya). En universidades con campus en áreas de alto valor ecológico o cultural, esta relación evita la extractividad del conocimiento y promueve la justicia cognitiva. Requiere humildad institucional, acuerdos de copropiedad intelectual y canales de retroalimentac ...

Vinculación con la ética en la investigación Revisión de proyectos para garantizar que respeten derechos humanos, saberes locales y justicia intergeneracional, evitando externalizaciones invisibles. En el marco de los acuerdos de el acuerdo entre universidades , se convierte en un criterio no negociable. En proyectos con comunidades rurales o indígenas, implica consentimiento informado y reparto justo de beneficios. Respeto a saberes locales y reparto justo de beneficios aseguran que la investigación no sea extractiva, sino empoderadora. ...

Acuerdos de Energía Renovable Contratos que garantizan el suministro de electricidad procedente de fuentes renovables con contratos con adicionalidad real , ya sea mediante autoconsumo compartido, compra directa a productores (PPA) o certificados de garantía de origen. En el ámbito universitario, se usan para descarbonizar el consumo eléctrico sin necesidad de instalar generación propia. Algunas instituciones han firmado PPAs con cooperativas locales , asegurando precio estable y generación cercana. En zonas rurales, se exploran acuerdos con comunidades agrícolas para agrivoltaica en zonas rurales . La clave es ev ...

Alianzas Estratégicas para la Sostenibilidad Las alianzas estratégicas para la sostenibilidad son acuerdos formales para soluciones sistémicas entre universidades, administraciones, empresas y sociedad civil para co-diseñar e implementar soluciones sistémicas —como redes de economía circular, planes climáticos territoriales o formación dual en transición ecológica—. Se basan en complementariedad conocimiento regulación escalabilidad : la universidad aporta conocimiento y talento; los ayuntamientos, capacidad de regulación; las empresas, escalabilidad. En zonas con universidades pequeñas, permiten acceder a recursos com ...

Colaboración universidad-empresa para la transición La creación de consorcios que operan mediante el laboratorio abierto con empresas que acelera la escalabilidad de soluciones sostenibles mediante I+D+i aplicada a desafíos reales. Desarrolla los prototipos desde residuos locales que cierran ciclos territoriales mediante la transformación de subproductos en productos de valor añadido. Un caso destacado con empresas agroalimentarias desarrolló envases compostables desde residuos agrícolas, con tres prototipos pasando a producción industrial en 3 años. La el acuerdo entre universidades promueve esta figura como alternativa a la trans ...