Unidad de Medio Ambiente
Bioplásticos (Glosario de sostenibilidad)
Los bioplásticos en campus universitarios son materiales poliméricos derivados de fuentes renovables (almidón, celulosa, ácido poliláctico) o biodegradables (PBAT, PHA), utilizados en envases, vajilla y materiales de laboratorio como alternativa a los plásticos convencionales, siempre con criterios de sostenibilidad que eviten competencia con la alimentación o la deforestación. En España, su uso se alinea con la Directiva (UE) 2019/904 y el Real Decreto 1055/2022, pero las instituciones avanzadas exigen certificaciones rigurosas: UNE-EN 13432 para compostabilidad industrial o ISO 17088 para biodegradabilidad en suelo, evitando "greenwashing" con términos ambiguos. Un caso sobresaliente es la eliminación del 90 % de plásticos de un solo uso en ferias y congresos mediante vajilla bioplástica certificada y gestión en compostadores locales. En eventos masivos, se han introducido vajillas de PLA (ácido poliláctico) y fibra de caña que se compostan en 90 días; en laboratorios, pipetas y placas con PHA (polihidroxialcanoatos) producido por bacterias a partir de residuos. Pedagógicamente, se integra mediante prácticas de química y biología donde los estudiantes comparan tasas de degradación en distintos entornos (compostador, suelo, mar). La gestión exige auditorías post-uso, alianzas con gestores especializados en compostaje industrial y formación a usuarios sobre condiciones reales de degradación. Recientemente, se ha incorporado evaluación de toxicidad en bioplásticos, evitando aquellos con aditivos persistentes, especialmente en zonas de contacto con alimentos o agua.
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