Unidad de Medio Ambiente

Información sobre cubierta pisoteable y comestible

Césped comestible El césped comestible es una cubierta vegetal baja y tolerante al pisoteo formada por especies alimenticias —como trébol blanco ( Trifolium repens ), achicoria ( Cichorium intybus ) o Fragaria vesca — que puede pisarse, descansarse sobre ella o cosechar hojas y flores para consumo. Rompe radicalmente con la idea de césped como superficie prohibida, convirtiéndola en recurso. En zonas de descanso estudiantil, permite picnics seguros y sabores locales; en jardines botánicos, enseña botánica aplicada. Requiere siegas esporádicas (que favorecen el rebrote tierno) y prohibición de pest ...

Jardinería comestible La jardinería comestible integra plantas alimenticias —hortalizas, aromáticas, frutales enanos o frutos silvestres— en los diseños paisajísticos universitarios, rompiendo la dicotomía entre ornamental y productivo. Va más allá del huerto: se usan setos de groselleros, parterres de acelgas ornamentales, macizos de caléndula comestible o árboles frutales en zonas de paso. En campus con cafeterías o comedores, puede abastecer parcialmente la demanda de producto fresco, reduciendo huella alimentaria. En zonas con estrés social, fomenta la cohesión comunitaria. Su diseño debe consi ...

Diseño regenerativo de zonas verdes La transformación de jardines ornamentales en ecosistemas productivos y funcionales: con especies nativas, hábitats para fauna, captación de agua y producción alimentaria, sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos. En una institución del sur, se sustituyó el césped y las plantas exóticas por un bosque comestible con más de 80 especies autóctonas; en 3 años, la biodiversidad aumentó un 200% y el consumo de riego bajó un 80%. En el norte, se priorizan especies que toleren sombra y humedad. El bosque comestible con 80 especies es resiliencia integrada. La biodiversidad +200% de ...

Drenaje sostenible en cubiertas accesibles La integración de soluciones de gestión de aguas pluviales —jardines extensivos, capas drenantes, canalizaciones para recogida— en cubiertas habilitadas para uso humano, sin comprometer su funcionalidad como espacios de estudio, descanso o huertos. En una institución del norte, una cubierta de 800 m² combina zona de huerto, mesas de estudio y un jardín de retención que almacena 12 m³ de agua para riego; en lluvias intensas, evita sobrecargas en la red general. Los 12 m³ de agua almacenados gestionan picos de lluvia. La cubierta multifuncional sin sobrecargas maximiza el espacio ...

Sobrecalentamiento urbano Fenómeno por el que las zonas construidas del campus —especialmente con superficies impermeables y escasa vegetación— alcanzan temperaturas significativamente superiores a las áreas naturales circundantes, intensificando el impacto de las olas de calor. En universidades del sur peninsular, es un riesgo creciente para la salud y el confort. Su mitigación requiere medidas como el aumento de la cubierta vegetal (árboles de hoja caduca para sombra estival y permeabilidad invernal), el uso de materiales de alta reflectancia (albedo), la instalación de fuentes o nebulizadores y la creació ...

Invernadero Estructura cubierta que permite el cultivo de plantas en un ambiente controlado, regulando temperatura y humedad. ...

Jardines de Cubierta Verde Espacios en techos y paredes cubiertos de vegetación para mejorar la eficiencia energética y reducir el impacto ambiental. ...

Cubierta vegetal permanente Una cubierta vegetal permanente es una capa viva de plantas —generalmente herbáceas perennes, tapizantes o leguminosas— que protege el suelo durante todo el año, evitando la erosión, mejorando su estructura y fertilidad, y suprimiendo malezas sin herbicidas. En taludes, parcelas no ajardinadas o zonas bajo árboles, sustituye eficazmente al mantillo inorgánico o a la tierra desnuda. En climas mediterráneos, especies como Lotus creticus , Anthyllis cytisoides o Teucrium fruticans ofrecen resistencia extrema a la sequía; en zonas atlánticas, se usan mixtas con Trifolium repens ...

Gestión hídrica sostenible La gestión hídrica sostenible en universidades es la estrategia integral para reducir el consumo de agua potable, maximizar la reutilización y proteger los ecosistemas acuáticos, especialmente crítica en zonas con estrés hídrico severo en el sureste peninsular . En España, su marco normativo incluye el Real Decreto 140/2003 sobre aguas de consumo y la Directiva Marco del Agua, pero las instituciones avanzadas han ido más allá, adoptando el enfoque de cuenca urbana. Las medidas incluyen redes duales de riego con agua regenerada (procedente de depuradoras propias o municipales), senso ...

Buenas prácticas en tratamiento de residuos orgánicos La implementación de la separación en origen rigurosa que es condición de éxito para el manejo de restos de huertos, poda y comida, evitando la mezcla con otros residuos. Complementa con el compostaje adaptado al clima que asegura eficacia todo el año mediante sistemas con sombra y riego controlado en el sur, o con cubierta frente a la lluvia en el norte. La el acuerdo entre universidades ha destacado que la tasa de separación es un indicador clave de madurez en gestión de residuos universitarios. ...

Eficiencia hídrica La eficiencia hídrica en universidades es la gestión responsable del agua que maximiza su valor útil y minimiza las pérdidas, mediante tecnologías, procesos y comportamientos que reducen el consumo, promueven la reutilización y protegen los ecosistemas acuáticos. En España, su urgencia varía por territorio: mientras en el norte se enfoca en la calidad y la prevención de fugas, en el sur —con estrés hídrico severo — es una cuestión de supervivencia operativa. La normativa de referencia incluye el Real Decreto 140/2003 y los planes de cuenca de la Confederación Hidrográfica, ...

Fomento de la neutralidad energética en edificios nuevos El compromiso de que toda nueva construcción genere al menos tanta energía como consume anualmente, mediante eficiencia radical, fotovoltaica integrada y diseño bioclimático, sin depender de compensaciones externas. En una universidad, un edificio docente de 650 m² logró este estatus con 190 m² de placas en cubierta y fachada, y demanda un 78% menor que el estándar; produce un excedente del 12% que se inyecta en la red. La demanda energética –78% es eficiencia radical. El excedente del 12% contribuye a la red local. ...

Diseño regenerativo de cubiertas La transformación de techos en ecosistemas activos: con vegetación nativa para biodiversidad, captación de agua de lluvia, paneles solares integrados y espacios de estudio al aire libre, maximizando servicios ecosistémicos. En una institución del norte, se rehabilitó una cubierta plana de 1.200 m² con jardín extensivo, placas fotovoltaicas y zona de descanso; la temperatura interior bajó 5°C en verano, se generan 180.000 kWh/año y se han registrado 42 especies de polinizadores. Los 180.000 kWh/año generados cierran ciclos energéticos. Las 42 especies de polinizadores miden éx ...

Alimentos Kilómetro Cero Los alimentos kilómetro cero son aquellos con producción y consumo radio 100 km , minimizando emisiones de transporte, fortaleciendo economías locales y garantizando frescura y trazabilidad. En universidades, se implementan mediante acuerdos con cooperativas familiares cercanas , huertos universitarios o ferias semanales en el campus. En zonas rurales, es casi natural; en urbanas, requiere logística inteligente en zonas urbanas (rutas consolidadas, puntos de recogida). Su valor no es solo ambiental: es tejido social tejido comestible , donde cada zanahoria cuenta una historia de perso ...

Bosque comestible universitario Un sistema agroforestal diseñado con especies nativas y frutales perennes —árboles, arbustos, hierbas— organizadas en estratos. El diseño imitando ecosistemas naturales es resiliencia integrada que imita un bosque natural, productivo todo el año sin labranza ni aportes externos. Va más allá del huerto: es un ecosistema que captura carbono, regula microclima, alberga biodiversidad y produce alimentos, medicinas o materiales. En el sur, se priorizan especies resistentes a la sequía; en el norte, aquellas que toleren sombra y humedad. Es un laboratorio perfecto para agronomía, ecolo ...