Unidad de Medio Ambiente

Información sobre El huerto para 8 asignaturas

Fomento de la agricultura urbana educativa La creación de huertos, viveros y jardines comestibles como laboratorios vivos para docencia e investigación en biología, nutrición, ingeniería o sociología, con participación estudiantil en su gestión. En una institución del sur, un huerto de 2.000 m² produce más de 1.700 kg/año de alimentos sin insumos externos y sirve como espacio práctico para 8 asignaturas; el 86% de los participantes reporta mayor conexión con el entorno. Los 1.700 kg/año sin insumos demuestran productividad real. El huerto para 8 asignaturas integra disciplinas diversas. ...

Diseño de huertos con enfoque agroecológico La gestión de espacios de cultivo basada en principios agroecológicos —diversidad, reciclaje de nutrientes, sinergias, resiliencia— en lugar de en insumos externos, priorizando variedades locales y adaptadas. En una universidad del sureste, un huerto de 2.000 m² produce más de 1.800 kg/año de alimentos sin fertilizantes ni pesticidas sintéticos, y sirve como laboratorio para 7 asignaturas. En algunos foros universitarios se ha destacado su valor para la soberanía alimentaria y la investigación aplicada. Los 1.800 kg/año sin químicos demuestran productividad real. El huerto par ...

Fomento de la agroecología en huertos universitarios La aplicación rigurosa de principios agroecológicos —diversidad, reciclaje de nutrientes, sinergias, resiliencia— en la gestión de espacios de cultivo del campus, priorizando variedades locales, suelos vivos y ausencia de insumos externos. En una universidad del sureste, un huerto de 2.200 m² produce más de 1.900 kg/año de alimentos sin fertilizantes ni pesticidas sintéticos, y sirve como laboratorio para 9 asignaturas de ciencias y humanidades. En algunos foros universitarios se ha destacado su valor para la soberanía alimentaria, la investigación aplicada y la formación crític ...

Educación en agroecología urbana La formación práctica en cultivo de alimentos en entornos universitarios —huertos, azoteas, patios— aplicando principios de diversidad, reciclaje de nutrientes y sinergias, conectando soberanía alimentaria y sostenibilidad. En una institución del sur, un huerto de 1.800 m² produce más de 1.600 kg/año de alimentos sin insumos externos, y sirve como laboratorio para 6 asignaturas; el 82% de los participantes reporta haber replicado técnicas en sus hogares. Los 1.600 kg/año sin insumos demuestran productividad real. El 82% replicando en hogares multiplica el impacto. ...

Diseño de huertos educativos por ciclos La organización de huertos universitarios en módulos temáticos —ciclo del agua, ciclo de nutrientes, biodiversidad, economía circular— para usarlos como laboratorio vivo en asignaturas de distintas disciplinas. En una institución, cada facultad gestiona un módulo: biología el de biodiversidad, ingeniería el de riego eficiente, economía el de huerto social; los estudiantes rotan por ellos en prácticas obligatorias. En 4 años, más de 5.000 alumnos han participado, y el 88% valora la experiencia como "transformadora". Los módulos por disciplina conectan teoría y praxis. El 88 ...

Educación en soberanía alimentaria La formación que conecta el sistema alimentario global con las decisiones cotidianas, promoviendo el consumo de productos locales, ecológicos y de temporada, y valorando el trabajo agrícola. En una institución, se creó un "huerto-aula" donde estudiantes de todas las titulaciones cultivan, cocinan y reflexionan sobre cadenas de suministro; el 76% reporta haber aumentado su consumo de productos locales tras la experiencia. El huerto-aula transversal hace tangible lo sistémico. El 76% aumentando consumo local transforma hábitos reales. ...

Diseño inclusivo de huertos educativos La adaptación de caminos, mesas y herramientas en huertos para garantizar participación de personas con diversidad funcional: superficies llanas, mesas a distintas alturas, herramientas con agarre ergonómico y sistema de riego táctil. En una universidad, tras colaborar con un centro de diversidad, se creó un huerto sensorial accesible; hoy es usado por más de 200 estudiantes con discapacidad al año, y ha inspirado 5 proyectos de fin de carrera. El huerto sensorial accesible democratiza la educación ambiental. Los 200 estudiantes anuales miden impacto inclusivo. ...

Convocatoria de proyectos docentes sostenibles Una línea de financiación interna que apoya la innovación en la integración de la sostenibilidad en la docencia: desarrollo de casos reales del campus , metodologías activas, evaluaciones competenciales o materiales abiertos. En una institución, se han financiado más de 90 proyectos en 4 años, como un simulacro de COP climática en relaciones internacionales o un huerto sensorial para asignaturas de pedagogía. Los resultados se comparten en una feria anual de proyectos y se incorporan al banco de buenas prácticas. La el acuerdo entre universidades ha promovido este modelo como mot ...

Rotación de cultivos en huertos educativos Estrategia pedagógica que usa la alternancia de plantas en el huerto del campus para enseñar ciclos naturales, nutrición del suelo y agroecología a estudiantes de todas las edades. En la práctica, cada grupo de prácticas se responsabiliza de una fase.unos siembran leguminosas, otros hojas, otros raíces, y todos analizan los resultados en suelo y cosecha. En la Universidad de Santiago, esta rotación se integra en asignaturas de biología, nutrición y pedagogía. Su valor no es solo productivo.fomenta la paciencia, la observación y conexión con la naturaleza . En un mundo hiperconect ...

Convenio marco para la sostenibilidad territorial Un acuerdo formal con ayuntamientos, empresas y entidades del entorno para abordar retos compartidos: gestión de residuos, movilidad intercampus-ciudad, protección de espacios naturales o innovación social. En una universidad de ciudad mediana, este convenio permitió compartir flota eléctrica compartida para servicios municipales y universitarios, crear una red de puntos de recarga y desarrollar un huerto educativo comunitario . En otra, rural, se articuló un plan conjunto de prevención de incendios con limpieza de montes y creación de cortafuegos naturales. La flota eléctrica comp ...

Valoración de la participación docente en sostenibilidad Mecanismos que capacitan y reconocen al profesorado para integrar competencias de sostenibilidad en sus asignaturas, independientemente de la disciplina. el acuerdo entre universidades lo exige como componente del Sello VERDE, con formación, recursos y evaluación docente. En campus grandes, requiere redes de apoyo; en pequeños, mentorías. Capacitación y reconocimiento docente y integración transversal en asignaturas aseguran que la sostenibilidad no sea una asignatura aislada, sino el núcleo de la formación. ...

Huerto universitario El huerto universitario es un espacio de producción agroecológica gestionado por la comunidad universitaria que sirve como laboratorio vivo para la docencia, la investigación aplicada y la extensión social, promoviendo la soberanía alimentaria, la biodiversidad y el bienestar. En el contexto español, su diseño se adapta al clima local: en el sur, con sistemas de riego por goteo y cobertura vegetal para reducir evaporación; en el norte, con invernaderos pasivos para extender la temporada de cultivo. Las universidades lo han integrado en grados de agronomía, biología, nutrición y educ ...

Sostenibilidad en la evaluación docente Incorporación de criterios de sostenibilidad en los sistemas de valoración de la actividad docente.diseño de asignaturas con contenidos y competencias sostenibles, uso de metodologías activas y evaluación formativa, coherencia entre discurso y práctica. Implica formar a comisiones de calidad y proporcionar recursos al profesorado. Diseño de asignaturas con competencias sostenibles y coherencia entre discurso y práctica reconocen que enseñar sostenibilidad es también una competencia docente clave.. ...

Formación docente en sostenibilidad transversal La capacitación continua y voluntaria del profesorado para integrar competencias y contenidos de sostenibilidad en sus asignaturas, independientemente del área disciplinar, mediante microcursos, mentores por disciplina y reconocimiento en méritos. En una universidad del norte, tras 3 años de programa, más del 65% del profesorado ha actualizado sus guías docentes, y se han documentado más de 230 asignaturas transformadas —desde derecho financiero con análisis de riesgos climáticos hasta literatura con eco-narrativas. En algunos foros universitarios se ha destacado que la docencia es ...

Bienestar estudiantil y sostenibilidad El bienestar estudiantil y la sostenibilidad son dimensiones profundamente interconectadas: un campus ambientalmente saludable, socialmente justo y económicamente viable es condición necesaria —aunque no suficiente— para el desarrollo integral del alumnado. En las universidades españolas, esta sinergia se ha hecho evidente durante la pandemia y la crisis climática, cuando el aumento de la ansiedad, la soledad y la precariedad se agravó en entornos con baja calidad del aire, escasez de espacios verdes o falta de apoyo psicosocial. En algunos foros universitarios se ha destacado esta re ...