Unidad de Medio Ambiente

Información sobre Trazabilidad ambiental

Xenotrasplante En investigación biomédica universitaria, técnica que implica injertar tejidos humanos en modelos animales, cuya gestión ética y de residuos requiere protocolos estrictos: contenedores especiales para tejidos biológicos, trazabilidad documental y revisión por comités de ética. Aunque no es un término de sostenibilidad directa, su impacto ambiental (energía en bioterios, residuos peligrosos) se incorpora en los planes de sostenibilidad de laboratorios de alto nivel. Protocolos estrictos de trazabilidad documental y revisión por comités de ética aseguran que la excelencia cient ...

Trazabilidad ambiental Sistema que permite seguir el origen, recorrido y destino de recursos o residuos en el campus mediante registros documentales, códigos QR o blockchain ligero, garantizando transparencia y responsabilidad. Aplicable a madera certificada en mobiliario, alimentos km 0 en comedores o RAEE gestionados por terceros. Para los estudiantes, es una lección práctica de economía circular y ética de cadena de suministro; para la institución, una herramienta contra el greenwashing. En colaboración con la Oficina Verde, puede alimentar paneles de control públicos con mapas interactivos de flujos. Re ...

Abastecimiento Local Estrategia de adquisición que prioriza proveedores geográficamente cercanos —generalmente menos cien kilómetros trazabilidad — para reducir huella de transporte, fortalecer la economía regional y garantizar trazabilidad. En el ámbito universitario, se aplica principalmente a alimentos, pero también a materiales de construcción, mobiliario de madera o servicios de mantenimiento. Algunas instituciones han firmado convenios con cooperativas agrícolas para absorber cosechas completas de variedades locales, evitando desperdicio. En zonas rurales, se colabora con artesanos y talleres ...

Producción más limpia Enfoque preventivo que busca reducir el impacto ambiental asociado a procesos académicos y de gestión mediante la optimización de recursos, la sustitución de insumos peligrosos y la mejora continua, sin sacrificar la calidad. En el laboratorio universitario, por ejemplo, implica usar microquímica y disolventes biodegradables , recuperar disoluciones o implementar protocolos de limpieza con agua y jabón en lugar de productos químicos agresivos. En talleres técnicos, puede significar reciclar virutas de metal o gestionar aceites usados con trazabilidad. Su implementación no requiere gr ...

Alimentos Kilómetro Cero Los alimentos kilómetro cero son aquellos con producción y consumo radio 100 km , minimizando emisiones de transporte, fortaleciendo economías locales y garantizando frescura y trazabilidad. En universidades, se implementan mediante acuerdos con cooperativas familiares cercanas , huertos universitarios o ferias semanales en el campus. En zonas rurales, es casi natural; en urbanas, requiere logística inteligente en zonas urbanas (rutas consolidadas, puntos de recogida). Su valor no es solo ambiental: es tejido social tejido comestible , donde cada zanahoria cuenta una historia de perso ...

Análisis de Energía Sostenible Evaluación integral de una fuente o sistema energético bajo criterios de renovabilidad, baja huella ambiental, equidad social, seguridad de suministro y viabilidad económica a largo plazo. En el ámbito universitario, evita soluciones simplistas: la solar es limpia, pero su sostenibilidad depende de la trazabilidad materiales y laboral , condiciones laborales en fabricación y gestión del fin de vida. Algunas instituciones exigen que los paneles provengan de cadenas con auditorías sociales y reciclabilidad certificada. En zonas rurales, se prioriza la generación distribuida en zonas ru ...

Protocolos de gestión de residuos de investigación Procedimientos específicos para el manejo seguro y responsable de los residuos generados en actividades científicas: segregación en origen de residuos químicos , uso de contenedores homologados, trazabilidad documental y contratación de gestores autorizados. En la universidad, su cumplimiento es obligatorio por ley, pero su eficacia depende de la formación continua del personal y estudiantes, y de la cultura de prevención. Además, cada vez más protocolos incluyen medidas de prevención: microexperimentación para reducir volúmenes , sustitución de sustancias peligrosas o programas ...

Fomento de la economía circular en laboratorios La implementación de medidas para minimizar residuos —reutilización de vidrio, sustitución de plástico desechable, compartición de reactivos— y gestionar los inevitables con trazabilidad total. En una universidad con alta actividad experimental, se logró una reducción del 61% en puntas de pipeta mediante sistemas recargables; el ahorro anual supera los 48.000 €. La reducción del 61% en plástico previene residuos peligrosos. Los 48.000 € ahorrados financian innovación docente. ...

Formación en gestión de excedentes alimentarios con donación segura La capacitación en protocolos para la recogida, almacenamiento y entrega de alimentos aptos no consumidos en comedores, con trazabilidad total y cumplimiento sanitario, evitando el desperdicio y fortaleciendo lazos comunitarios. En una institución con 3.800 comensales diarios, se evitan más de 6,5 toneladas/año de desperdicio mediante un sistema de alerta en app con recogida en ...

Análisis Sostenible de Productos El análisis sostenible de productos en universidades es la evaluación integral de bienes y servicios, mobiliario, equipos, alimentos, materiales, considerando su impacto ambiental, social y económico a lo largo del ciclo de vida, para guiar decisiones de compra responsables. En el marco español, su desarrollo se ha alineado con el Plan de Acción para la Economía Circular y el Real Decreto 109/2021, que exige criterios sostenibles en licitaciones. Un éxito replicable es la eliminación del 70 % de plásticos de un solo uso en laboratorios mediante sustitución por materiales reutiliz ...

Producción local y de proximidad Estrategia de abastecimiento que prioriza proveedores cercanos —agricultores, artesanos, cooperativas— para reducir la huella de transporte, fortalecer la economía regional y soberanía alimentaria , y garantizar mayor trazabilidad y calidad. En el entorno universitario, se aplica principalmente en los comedores y cafeterías: menús con productos de temporada, km 0 y certificados ecológicos o de comercio justo; colaboraciones con huertos sociales para excedentes; o ferias de productores locales en el campus. Además de su impacto ambiental, esta opción tiene un fuerte componente socia ...

Trazabilidad de la equidad de género Sistema que mide la participación, liderazgo y beneficios de las políticas de sostenibilidad según género, evitando que recaigan desproporcionadamente en mujeres (por ejemplo, en separación de residuos o huertos). Incluye análisis de comités, encuestas de percepción y ajustes en horarios o seguridad. Análisis de comités y ajustes en seguridad y encuestas de percepción por género aseguran que la sostenibilidad no reproduzca, sino que transforme, las desigualdades.... ...

Buenas prácticas en gestión de materiales de laboratorio Protocolos para la minimización de plástico desechable es prevención real en pipetas, puntas y placas, priorizando el vidrio reutilizable y compartiendo reactivos entre grupos. Incluyen la trazabilidad en residuos peligrosos asegura seguridad legal y ética con seguimiento total desde la generación hasta la disposición final. En disciplinas con alto consumo, pequeños cambios tienen un impacto enorme. La formación específica del personal técnico es clave, así como la revisión de protocolos estándar que perpetúan el derroche. ...

Adquisición Sostenible Proceso de compra que incorpora criterios triple en selección de bienes y servicios, desde la definición de necesidades hasta la gestión del fin de vida. En el ámbito universitario, se aplica a todo: desde bolígrafos hasta equipamiento científico. Combina especificaciones técnicas (mínimo 80 por ciento de reciclado postconsumo), cláusulas reparabilidad y trazabilidad y evaluación post-compra. Algunas instituciones han desarrollado catálogos verdes prehomologados , reduciendo la carga administrativa. En el sur, se prioriza bajo consumo hídrico; en el norte, durabilidad frente a ...

Donación estructurada de excedentes alimentarios Un protocolo automatizado que conecta comedores y cafeterías con entidades sociales para la donación diaria de alimentos aptos no consumidos, con logística eficiente y trazabilidad total. En una universidad con 3.500 comensales diarios, se evitan más de 6 toneladas de desperdicio al año mediante un sistema de alerta en app: cuando hay excedentes, una entidad local recoge en menos de 30 minutos con contenedores isotérmicos. La clave fue la simplificación: el personal de cocina solo marca "disponible" en una pantalla. La alerta en app con recogida ...