bebidas_tradicionales Unidad de Medio Ambiente

Información sobre bebidas tradicionales

  • Educación en justicia hídrica
    La formación que explora la distribución desigual del recurso agua a nivel global y local, conectando consumo universitario con derechos humanos y conflictos por el agua, especialmente relevante en el sur peninsular. En una institución del sureste, un curso incluye visitas a sistemas tradicionales de regadío y análisis de acuíferos sobreexplotados; el 86% de los estudiantes considera que "el agua no es un recurso infinito, sino un derecho colectivo". Las visitas a regadíos tradicionales conectan pasado y presente. El 86% reconociendo el agua como derecho transforma la percepción. ...
  • Comunicación ambiental con coherencia
    Cooperación internacional Sur-Norte en justicia climática. La colaboración donde universidades del Sur global aportan conocimientos sobre adaptación en contextos de vulnerabilidad, y las del Norte, recursos y plataformas para amplificar sus voces, con transferencia ética y copropiedad intelectual. Un ejemplo es la red que investiga sistemas tradicionales de captación de agua en zonas áridas, validados en campus del sur peninsular y transferidos a comunidades en el Sahel mediante acuerdos de Nagoya. La el acuerdo entre universidades ha destacado que esta cooperación debe partir del resp ...
  • Consenso intergeneracional en sostenibilidad
    La creación formal de espacios donde estudiantes, personal en activo y jubilados deliberan conjuntamente sobre la hoja de ruta de sostenibilidad a 10-15 años, aportando perspectivas distintas: innovación, experiencia y memoria histórica. En una institución, este foro propuso el compromiso de neutralidad climática para 2035, más ambicioso que el inicial, basado en un análisis técnico co-diseñado. En otra, recuperó prácticas tradicionales de gestión del agua para aplicarlas en jardinería actual. La el acuerdo entre universidades ha destacado que la sostenibilidad sin memoria hist ...
  • Arquitectura Natural
    Diseño de edificios utilizando materiales naturales y técnicas tradicionales que minimizan el impacto ambiental. ...
  • Bioleaching
    Proceso de extracción de metales de minerales utilizando organismos vivos, que puede ser menos dañino para el medio ambiente que métodos tradicionales. ...
  • Biosíntesis de Materiales
    Producción de materiales a partir de procesos biológicos, que puede ser una alternativa más sostenible a los métodos de fabricación tradicionales. ...
  • Jardines de Plantas Medicinales
    Espacios dedicados al cultivo de plantas con propiedades medicinales para su uso en tratamientos naturales y tradicionales. ...
  • Gases de Bajo Potencial de Calentamiento Global
    Gases que tienen un menor impacto en el calentamiento global en comparación con los GEI tradicionales ...
  • Bancales
    Los bancales en campus universitarios son estructuras de contención en laderas, construidas con materiales naturales (piedra seca, madera certificada), que previenen la erosión, retienen agua y permiten el cultivo en pendientes, especialmente valiosos en zonas con relieve accidentado y estrés hídrico como el sureste peninsular. En España, su desarrollo se ha alineado con la Estrategia Nacional frente a la Desertificación y las buenas prácticas agrarias de la PAC, pero las instituciones avanzadas los han integrado en huertos educativos y zonas de restauración como infraestructura mult ...
  • Formación en justicia hídrica local
    La educación que explora la distribución desigual del recurso agua en el entorno inmediato, especialmente relevante en el sur peninsular, conectando consumo universitario con derechos humanos y conflictos por el agua. En una institución del sureste, un curso incluye análisis de acuíferos sobreexplotados y visitas a sistemas tradicionales de regadío; el 89% de los estudiantes considera que "el agua es un derecho colectivo, no un bien privado". El análisis de acuíferos locales hace tangible la crisis. El 89% reconociendo el agua como derecho transforma la percepción. ...
  • Restauración paisajística
    La restauración paisajística en universidades es la reconfiguración del espacio físico para recuperar la identidad ecológica y cultural del territorio, integrando funcionalidad, estética y biodiversidad mediante el uso de especies autóctonas, materiales locales y técnicas tradicionales adaptadas a los desafíos climáticos actuales. En el contexto español, su desarrollo se ha guiado por la Ley del Paisaje y las directrices de diferentes foros universitarios sobre Infraestructura Verde (2022), pero las instituciones avanzadas han ido más allá, convirtiendo el paisaje en un relato v ...
  • Agricultura Ecológica
    La agricultura ecológica es un sistema regulado por normativa europea (Reglamento (UE) 2018/848) que prohíbe el uso de pesticidas sintéticos, fertilizantes químicos, OMG y promueve el bienestar animal y la biodiversidad. En universidades, va más allá del huerto: impulsa menús con productos ecológicos certificados en comedores, acuerdos con cooperativas locales y líneas de investigación en fitosanitarios naturales o mejora varietal participativa. En el sur, se combina con variedades tradicionales resistentes en sur ; en el norte, con manejo de humedad y rotaciones complejas. Su v ...
  • Drenaje sostenible en rehabilitaciones
    La integración obligatoria de soluciones de drenaje urbano sostenible (SUDS) en toda obra de rehabilitación —pavimentos permeables, cubiertas verdes, jardines de lluvia— como condición para la aprobación técnica. En una universidad con edificios históricos, se adaptaron SUDS a las limitaciones patrimoniales: pavimentos drenantes con adoquines tradicionales y balsas de infiltración ocultas bajo patios; en el episodio de lluvia más intenso de la década, no hubo daños por agua. Los SUDS adaptados a patrimonio respetan historia y futuro. La ausencia de daños en lluvia extrema de ...
  • Riesgo de colonización epistémica en sostenibilidad
    Peligro de que las universidades impongan soluciones técnicas globales sin considerar saberes locales, tradicionales o indígenas, reproduciendo dinámicas de poder desiguales. Su prevención requiere co-diseñar investigaciones con comunidades, citar adecuadamente conocimientos no académicos y reconocer la validez de múltiples formas de saber. En proyectos de sequía en el Levante, universidades como la de Murcia ya trabajan con regantes locales integrando su memoria hídrica con datos científicos . Para los estudiantes, es una lección de humildad y de que la sostenibilidad no se export ...
  • Recomendaciones para evitar la presencia de avispas en el entorno de trabajo
    A pesar de que las avispas son insectos que pueden formar sus nidos en cualquier parte, especialmente en primavera, se pueden adoptar algunas medidas preventivas para evitar su presencia. A continuación se muestran algunas de estas medidas para evitar la aparición de avispas en nuestro entorno laboral. El compromiso de toda la Comunidad Universitaria es fundamental para evitar la presencia de estos insectos- Si en el centro hay merenderos o zonas de ingesta de alimentos al aire libre, es conveniente mantener cerradas las papeleras y contenedores de basura. En caso de que hay ...
  • bebidas tradicionales