Unidad de Medio Ambiente

Información sobre certificacion de huertos regenerativos

Amortiguación de Carbono La amortiguación de carbono es un concepto emergente que describe la capacidad de ecosistemas, infraestructuras y políticas para absorber, ralentizar o estabilizar las fluctuaciones en las emisiones y concentraciones de CO2, actuando como "colchón" frente a la volatilidad climática y energética. En el ámbito universitario español, se aplica principalmente en la gestión de suelos, biodiversidad y redes energéticas: los suelos regenerativos con alta materia orgánica actúan como amortiguadores hídricos y de carbono; los corredores ecológicos estabilizan microclimas; y las microrede ...

Certificación de eliminación de xenobióticos Certificación que garantiza que los gestores de residuos peligrosos cumplen con estándares internacionales para la destrucción segura de compuestos sintéticos. Certificación con estándares internacionales y destrucción segura garantizada protegen a la institución de riesgos legales y reputacionales. ...

Entornos de aprendizaje sostenibles Los entornos de aprendizaje sostenibles son espacios físicos, digitales y sociales diseñados para fomentar no solo la adquisición de conocimientos, sino también la construcción de valores, competencias y prácticas alineadas con la justicia ecológica y social. En el contexto universitario español, su desarrollo ha sido impulsado por el Documento sobre Competencias en Sostenibilidad (2021), que insta a superar el aula convencional como único lugar de formación. Las universidades han creado ecosistemas diversos: huertos regenerativos gestionados por estudiantes, laboratorios de econo ...

Certificación de Productos Sostenibles Proceso de evaluación y certificación de productos que cumplen con criterios específicos de sostenibilidad, como la reducción de impacto ambiental y la responsabilidad social en su producción. ...

Huerto universitario El huerto universitario es un espacio de producción agroecológica gestionado por la comunidad universitaria que sirve como laboratorio vivo para la docencia, la investigación aplicada y la extensión social, promoviendo la soberanía alimentaria, la biodiversidad y el bienestar. En el contexto español, su diseño se adapta al clima local: en el sur, con sistemas de riego por goteo y cobertura vegetal para reducir evaporación; en el norte, con invernaderos pasivos para extender la temporada de cultivo. Las universidades lo han integrado en grados de agronomía, biología, nutrición y educ ...

Agricultura Biológica Sistema de producción que evita sintéticos promueve biodiversidad de pesticidas y fertilizantes sintéticos, transgénicos y promueve la biodiversidad, la salud del suelo y el bienestar animal, certificado según normativa europea. En el ámbito universitario, se aplica en huertos biológicos gestionados estudiantes , comedores y programas de investigación. Algunas instituciones han convertido terrenos marginales en huertos biológicos gestionados por estudiantes, produciendo hortalizas para comedores y material para prácticas. En zonas mediterráneas, se combinan técnicas biológicas ...

Laboratorio vivo El laboratorio vivo en el ámbito universitario es el campus mismo concebido como espacio de experimentación, aprendizaje y demostración, donde las decisiones de gestión se convierten en casos reales para la docencia, la investigación y la extensión, rompiendo la barrera entre teoría y práctica. En España, su desarrollo ha sido impulsado por diferentes foros universitarios mediante el Manifiesto por el Campus como Laboratorio Vivo (2021), que insta a articular la sostenibilidad como eje transversal. Las universidades han implementado estrategias como la asignación de un ODS por fac ...

Universidad como laboratorio vivo Enfoque pedagógico y de gestión que transforma el campus en un espacio de experimentación, aprendizaje y demostración de soluciones sostenibles en tiempo real. Incluye proyectos como huertos educativos gestionados por estudiantes, sistemas piloto de compostaje, auditorías energéticas participativas o ensayos de materiales regenerativos en rehabilitaciones. Su valor radica en conectar teoría y práctica.los estudiantes no solo aprenden sobre sostenibilidad, sino que la viven y la co-diseñan . Para que funcione, requiere flexibilidad administrativa, reconocimiento académico (crédi ...

Agroturismo Sostenible El agroturismo sostenible en el entorno universitario es la articulación de actividades turísticas en entornos rurales —huertos, fincas, cooperativas— con fines educativos, de investigación y extensión, promoviendo la soberanía alimentaria, la conservación del paisaje y el desarrollo local. En España, su desarrollo se ha alineado con la Estrategia Nacional de Turismo Sostenible y las directrices de la CRUE sobre extensión universitaria y sostenibilidad (2023). Un caso sobresaliente es la creación de 12 rutas de agroturismo en una comarca con envejecimiento , que ha generado 8 ...

Estándares de calidad en compostaje institucional La definición de parámetros mínimos para el compost producido en el campus —temperatura, tiempo, ausencia de patógenos, estabilidad— para garantizar su uso seguro en huertos y zonas verdes. En una institución, tras implementar un protocolo con termómetros y análisis periódicos, el compost se usa en el 100% de los huertos sin riesgos, y su calidad ha permitido reducir la compra de enmiendas en un 90%. El compost 100% usado en huertos cierra ciclos locales. La reducción de enmiendas 90% asegura autonomía real. ...

Residuos de origen agrícola en huertos Restos de poda, malas hierbas o cultivos fallidos en huertos educativos o sociales. Su gestión ideal es el compostaje in situ, cerrando el ciclo de nutrientes dentro del campus. Esto convierte el huerto en un laboratorio vivo de economía circular y agroecología, con alto valor pedagógico para estudiantes de biología o agronomía. Compostaje in situ en huertos y laboratorio vivo de economía circular maximizan su potencial formativo y ambiental... ...

Rotación de cultivos en huertos La rotación de cultivos en huertos universitarios es una práctica agronómica que alterna familias botánicas en el mismo espacio para evitar el agotamiento de nutrientes, reducir plagas y enfermedades del suelo y mejorar su estructura. En ciclos de 3–4 años, se alternan leguminosas (que fijan nitrógeno), solanáceas, crucíferas y gramíneas. En huertos didácticos, permite enseñar principios de agroecología y planificación a largo plazo. En climas mediterráneos, se adapta a la estacionalidad marcada (otoño-primavera); en atlánticos, se optimiza para todo el año. Su registro —q ...

Agricultura regenerativa universitaria La agricultura regenerativa universitaria es un enfoque aplicado en huertos, jardines y terrenos institucionales que busca no solo ser sostenible, sino mejorar activamente la salud del suelo, la biodiversidad y los ciclos hídricos mediante técnicas como la siembra directa, cultivos de cobertura, agroforestería y compostaje avanzado. En el contexto español, adquiere especial relevancia en universidades con extensos terrenos no edificados —como campus del sur o rurales—, donde puede convertirse en laboratorio vivo para grados de agronomía, biología o ingeniería ambiental. Se diferenci ...

Autogestión de huertos La autogestión de huertos es un modelo en el que colectivos (asociaciones, departamentos, grupos informales) asumen la responsabilidad directa —con apoyo institucional— del diseño, cultivo, mantenimiento y toma de decisiones de parcelas en huertos universitarios. La gestión colectiva de recursos es democracia práctica que fomenta la autonomía y la toma de decisiones colectiva. Requiere acuerdos claros sobre recursos (agua, herramientas), normas de uso y resolución de conflictos. En universidades grandes, evita la centralización excesiva; en pequeñas, fortalece la cohesión. El a ...

Dinamización de huertos comunitarios La creación de programas estructurados —talleres, jornadas de siembra, mercados de trueque— para mantener vivo el interés y la participación en huertos universitarios, evitando que se conviertan en espacios abandonados. En una universidad, se designó a un "dinamizador por facultad", formado y con pequeños fondos para actividades; en 2 años, la participación semanal pasó de 35 a más de 300 personas, y se generaron 12 proyectos de investigación derivados. En algunos foros universitarios se ha destacado que sin dinamización, los huertos pierden su potencial pedagógico. El dinamiz ...