Unidad de Medio Ambiente

Información sobre Educacion en agroecologia urbana

Educación en agroecología urbana La formación práctica en cultivo de alimentos en entornos universitarios —huertos, azoteas, patios— aplicando principios de diversidad, reciclaje de nutrientes y sinergias, conectando soberanía alimentaria y sostenibilidad. En una institución del sur, un huerto de 1.800 m² produce más de 1.600 kg/año de alimentos sin insumos externos, y sirve como laboratorio para 6 asignaturas; el 82% de los participantes reporta haber replicado técnicas en sus hogares. Los 1.600 kg/año sin insumos demuestran productividad real. El 82% replicando en hogares multiplica el impacto. ...

Ordenamiento Paisajístico Sostenible Planificación que integra los valores estéticos, culturales y ecológicos del paisaje en el diseño y gestión de espacios universitarios, respetando la identidad territorial y promoviendo la conectividad ecológica. Incluye el análisis del paisaje actual, identificación de valores patrimoniales, diseño de espacios verdes nativos y mantenimiento con criterios ecológicos. El ordenamiento paisajístico sostenible transforma campus universitarios en corredores ecológicos urbanos que favorecen la biodiversidad, mejoran el bienestar de la comunidad universitaria y aumentan la resiliencia c ...

Prácticas de agricultura urbana en campus Iniciativas que transforman espacios infrautilizados —azoteas, patios, márgenes de caminos— en huertos productivos gestionados por estudiantes, personal o colectivos vecinos. Van desde huertos educativos con fines didácticos (biología, nutrición, agroecología) hasta huertos sociales que abastecen comedores o bancos de alimentos locales. En universidades españolas, como la de Santiago o la de Córdoba, estos proyectos han permitido recuperar variedades autóctonas, experimentar con técnicas de regadío eficiente y crear lugares de encuentro intergeneracional. Su valor no es solo prod ...

Educación en transición alimentaria La formación que explora sistemas alimentarios alternativos —agroecología, soberanía local, dietas sostenibles— y su conexión con salud, justicia y clima, con talleres prácticos de cocina con sobras o conservas. En una institución, el "Taller de la Abuela" enseña aprovechamiento integral de alimentos; el 89% de los asistentes reporta haber reducido el desperdicio en sus hogares, y el 72% ha incorporado más platos vegetales. El 89% reduciendo desperdicio transforma hábitos domésticos. El aprendizaje de aprovechamiento rescata saberes locales. ...

Formación en transición alimentaria crítica La educación que explora sistemas alimentarios alternativos —agroecología, soberanía local, dietas sostenibles— y su conexión con salud, justicia y clima, con talleres prácticos de cocina con sobras o conservas. En una institución, el "Taller de la Abuela" enseña aprovechamiento integral; el 91% de los asistentes reporta haber reducido el desperdicio en sus hogares, y el 76% ha incorporado más platos vegetales. El 91% reduciendo desperdicio transforma hábitos domésticos. El aprendizaje de aprovechamiento rescata saberes locales. ...

Apoyo a la Educación Ambiental Programas y actividades que promueven la educación sobre sostenibilidad. ...

Observatorio Urbano de Campus Sistema de monitoreo y análisis de la sostenibilidad urbana en el entorno universitario que evalúa la calidad vida urbana , movilidad, accesibilidad y cohesión social de la comunidad académica. Analiza datos sobre transporte público, espacios verdes, calidad del aire, movilidad activa y servicios urbanos disponibles. Los resultados informan la planificación urbana, políticas de transporte y mejoras en la habitabilidad del entorno universitario. En ciudades españolas, el observatorio urbano facilita la colaboración entre universidades y administraciones locales para desarrollar soluci ...

Estrategia de Protección de Recursos en la Agricultura Urbana Medidas para gestionar los recursos naturales en la agricultura urbana, promoviendo la sostenibilidad y reduciendo el impacto ambiental. ...

Alianzas para la Educación Ambiental Colaboraciones entre instituciones educativas para promover la educación ambiental. ...

Paisajismo xerófilo Variante técnica del xeriscaping usada en zonas con clima mediterráneo extremo (sur de España), que combina especies xerófilas autóctonas (romero, tomillo, esparto) con técnicas de captación de agua de lluvia (zanjas de infiltración, swales) y suelos mejorados con compost local. A diferencia del xeriscaping ornamental, prioriza la funcionalidad ecosistémica: regulación térmica, prevención de erosión y hábitat para polinizadores. En la Universidad de Córdoba, un proyecto piloto ha reducido el riego en un 95?% mientras incrementaba la biodiversidad de insectos beneficiosos. Para l ...

Silvicultura urbana xerotérmica Arboricultura urbana adaptada a condiciones xerotérmicas, con selección de especies resistentes, técnicas de plantación con mulch y riego inicial eficiente. Especies resistentes y mulch en plantación y riego inicial eficiente aseguran altas tasas de supervivencia en entornos extremos. ...

Agroecología La agroecología es una ciencia movimiento y práctica integrada que aplica principios ecológicos a los sistemas alimentarios, priorizando la diversidad, la recirculación de nutrientes, la resiliencia y la justicia. En el entorno universitario, no se limita a huertos: impregna currículos (desde biología hasta economía), impulsa investigación participativa con pequeños agricultores y reformula políticas de abastecimiento. En el sur, se combina con saberes tradicionales de secano en sur ; en el norte, con manejo de humedad y biodiversidad funcional. Su fuerza radica en que no propon ...

Agroecología universitaria La agroecología universitaria aplica principios agroecológicos —diversidad, reciclaje de nutrientes, sinergias, resiliencia— a los espacios productivos del campus: huertos, viveros, jardines comestibles o zonas de poda. Combina producción alimentaria con investigación (ensayos de cultivos resistentes a sequía), docencia (prácticas de agronomía) y extensión (talleres para vecinos). En el sur, prioriza especies xerófitas y riego por goteo eficiente; en el norte, cultivos de cobertura y rotaciones para evitar lixiviación. Va más allá de lo ecológico: cuestiona modelos productivos ...

Alimentos Agroecológicos Productos alimenticios cultivados siguiendo principios de agroecología, promoviendo la sostenibilidad y la salud del suelo. ...

Alfabetización climática La alfabetización climática es la capacidad crítica de comprender las causas, consecuencias y soluciones al cambio climático, así como de participar de forma informada y responsable en la toma de decisiones personales, profesionales y ciudadanas. En el entorno universitario español, no se trata de añadir una asignatura aislada, sino de tejer esta competencia transversal en todos los grados, adaptando su enfoque a cada disciplina: desde la ética en humanidades hasta la modelización en ingeniería. En diferentes foros se ha señalado su importancia en el Documento Marco para la Sosteni ...