Información sobre bienestar animal y alimentacion ecologica

  • Alimentación Sostenible
    La alimentación sostenible es un sistema con seguridad nutricional y justicia que garantiza seguridad nutricional, justicia social y viabilidad ecológica: alimentos ecológicos, locales, de temporada, con bajo desperdicio y respeto al bienestar animal. En universidades, se materializa en menús mínimo 50 % productos agroecológicos , comedores con separación orgánica para compostaje, campañas contra el desperdicio (p. ej., plato pequeño, repetición libre ) y alianzas con cooperativa ...
  • Avicultura Sostenible
    La avicultura sostenible es la cría de aves —gallinas, patos— bajo criterios de bienestar animal y alimentación ecológica (espacio, luz natural, comportamiento natural), alimentación ecológica local, gestión estiércol para compostaje y ciclo cerrado dentro del campus. En universidades con granjas educativas, sirve para enseñar zoonosis, nutrición o ética aplicada. Los huevos se usan en comedores o se intercambian por otros productos locales. En el sur, se priorizan razas resis ...
  • Estándares de bienestar animal en campus
    La aplicación de criterios éticos rigurosos en la gestión de fauna silvestre y en laboratorios con animales: desde la no alimentación de palomas hasta protocolos de enriquecimiento ambiental y reducción del sufrimiento. En una institución, se eliminó la alimentación artificial de aves en patios, reduciendo conflictos con vecinos y mejorando la salud de las poblaciones; en laboratorios, se adoptó la regla de las 3R (reemplazo, reducción, refinamiento) como estándar exigible. La elimin ...
  • Agricultura Ecológica
    La agricultura ecológica es un sistema regulado por normativa europea (Reglamento (UE) 2018/848) que prohíbe el uso de pesticidas sintéticos, fertilizantes químicos, OMG y promueve el bienestar animal y la biodiversidad. En universidades, va más allá del huerto: impulsa menús con productos ecológicos certificados en comedores, acuerdos con cooperativas locales y líneas de investigación en fitosanitarios naturales o mejora varietal participativa. En el sur, se combina con variedade ...
  • Aislamiento acústico basado en xeropaisajismo
    Aislamiento acústico mediante barreras vegetales xerófilas (setos densos de lentisco o enebro) que reducen el ruido sin necesidad de riego, integrando funcionalidad ecológica y bienestar. Barreras vegetales xerófilas y reducción de ruido y integración ecológica y bienestar convierten la vegetación en una solución multifuncional. ...
  • Universidad saludable
    Enfoque que promueve la salud física, mental y social de toda la comunidad universitaria, integrando calidad ambiental interior, alimentación saludable, movilidad activa, espacios de descanso y apoyo psicológico accesible. Reconoce que no hay sostenibilidad sin bienestar.un campus con altos niveles de estrés o absentismo no es resiliente. En España, forma parte de los compromisos del Espacio Europeo de Educación Superior. Calidad ambiental interior y apoyo psicológico y reconocimiento ...
  • Planes de bienestar universitario
    Estrategias integrales que promueven la salud física, mental y social de estudiantes, personal y profesorado, reconociendo que un campus sostenible debe ser también un espacio de cuidado y equilibrio. Incluyen medidas como la mejora de la calidad del aire en aulas (con sensores y ventilación natural), la creación de zonas de descanso sensorial , la oferta de actividades de mindfulness o yoga, el apoyo psicológico accesible, la flexibilidad horaria para conciliar o la promoción de la alime ...
  • Alimento Ecológico
    El alimento ecológico es aquel producido con producción sin pesticidas ni OMG conforme al Reglamento (UE) 2018/848, sin pesticidas sintéticos, fertilizantes químicos, OMG ni antibióticos preventivos, con bienestar animal y trazabilidad certificada. En universidades, su incorporación en comedores no es un lujo, sino una coherencia ética y pedagógica: se negocian cláusulas con proveedores locales , se enseña en nutrición su perfil nutricional y en economía su modelo de cadena corta. ...
  • Bienestar emocional en transición ecológica
    El acompañamiento a la comunidad universitaria para gestionar el duelo climático como experiencia válida que normaliza la emoción compleja ante la crisis ecológica, sin patologizarla ni banalizarla. Se articula mediante espacios de diálogo facilitados, formación en resiliencia emocional y conexión con la naturaleza en el campus. En grados con alta exposición a contenidos críticos, es esencial para prevenir el agotamiento y fomentar la esperanza activa frente al desánimo que sostie ...
  • Alimentación local y ecológica en universidades
    La alimentación local y ecológica en universidades es una estrategia integral que vincula la sostenibilidad ambiental, social y económica mediante la transformación de los sistemas de aprovisionamiento y consumo en comedores, cafeterías y eventos. Va más allá de sustituir un plato: implica rediseñar pliegos de contratación para priorizar criterios como km 0, productos ecológicos certificados, reducción de plásticos de un solo uso y menús con huella de carbono calculada. En el marco ...
  • Fotoperiodismo Animal
    Influencia de la duración del día y la noche en el comportamiento y los ciclos reproductivos de los animales ...
  • Agricultura Biológica
    Sistema de producción que evita sintéticos promueve biodiversidad de pesticidas y fertilizantes sintéticos, transgénicos y promueve la biodiversidad, la salud del suelo y el bienestar animal, certificado según normativa europea. En el ámbito universitario, se aplica en huertos biológicos gestionados estudiantes , comedores y programas de investigación. Algunas instituciones han convertido terrenos marginales en huertos biológicos gestionados por estudiantes, produciendo hortalizas pa ...
  • Aviarios Sostenibles
    Los aviarios sostenibles son instalaciones para cría o rehabilitación de aves diseñadas con criterios de bienestar animal, bajo impacto ambiental y valor educativo: materiales locales y energía renovable para calefacción, agua regenerada para limpieza y enriquecimiento ambiental con vegetación autóctona. En universidades con programas de biología o conservación, sirven como laboratorios vivos para genética conservación o reintroducciones. En zonas con especies amenazadas (como el ...
  • Biomasa
    Material orgánico de origen vegetal o animal utilizado como fuente de energía o para mejorar la calidad del suelo. ...
  • Educación basada en la observación directa
    La metodología que sitúa a los estudiantes en contacto directo con fenómenos naturales del campus —ciclos estacionales, comportamiento animal, sucesión ecológica— para aprender ciencia desde la experiencia, no solo desde textos. En una institución, cada grado incluye un "diario fenológico" donde se registra mensualmente el estado de árboles y aves; los datos se usan en asignaturas de biología y climatología. En 4 años, se ha creado una base de datos local única sobre cambios esta ...
  • Vinculación con la soberanía alimentaria local
    Acuerdos con productores cercanos —agricultores ecológicos, cooperativas— para abastecer comedores y cafeterías con alimentos km 0, de temporada y justos, reduciendo huella y fortaleciendo la economía rural. En el sur, donde la producción es abundante pero amenazada por la sequía, facilita la preservación de variedades autóctonas; en el norte, promueve la agroecología en suelos húmedos. el acuerdo entre universidades lo incluye como práctica recomendada en su guía de alimentació ...
  • Alimentación responsable
    La alimentación responsable en el ámbito universitario implica promover sistemas alimentarios que sean saludables, justos, ecológicos y culturalmente adecuados, desde la gestión de comedores y cafeterías hasta la integración en la docencia. Esto incluye: compra de productos locales y de temporada (reduciendo huella de transporte), priorización de alimentos ecológicos y de proximidad, reducción drástica del desperdicio alimentario (con sensores de peso y análisis de residuos), y diseñ ...
  • Bienestar estudiantil y sostenibilidad
    El bienestar estudiantil y la sostenibilidad son dimensiones profundamente interconectadas: un campus ambientalmente saludable, socialmente justo y económicamente viable es condición necesaria —aunque no suficiente— para el desarrollo integral del alumnado. En las universidades españolas, esta sinergia se ha hecho evidente durante la pandemia y la crisis climática, cuando el aumento de la ansiedad, la soledad y la precariedad se agravó en entornos con baja calidad del aire, escasez de e ...
  • Ordenanza de Protección Bienestar y Tenencia Responsable de Animales
    Pulsando en este enlace puede consultar la Ordenanza de Protección, Bienestar y Tenencia Responsable de Animales del Ayuntamiento de Sevilla ...
  • Estrategia de Restauración Ecológica
    Proceso de rehabilitación de áreas degradadas para devolverlas a su estado natural o mejorar su funcionalidad ecológica. ...
  • Biosfera de Restauración Ecológica
    Áreas en proceso de restauración para recuperar la salud ecológica y la biodiversidad de los ecosistemas. ...
  • Alimentación Basada en Plantas
    Dieta que prioriza el consumo de alimentos de origen vegetal por sus beneficios ambientales y de salud. ...
  • Fungicultura
    Cultivo y gestión de hongos para alimentación, medicinas o remediación ambiental, promoviendo prácticas sostenibles ...
  • Huella ecológica de estudiantes
    La huella ecológica de estudiantes es la estimación del impacto ambiental asociado a sus estilos de vida durante el periodo universitario —alojamiento, alimentación, movilidad, consumo de bienes y servicios digitales— reconociendo que el campus influye significativamente en estas decisiones. En España, su medición se ha popularizado mediante herramientas como la calculadora del Ministerio para la Transición Ecológica, adaptada por varias universidades con datos locales (mix eléctrico ...
  • Evaluación del bienestar estudiantil
    La evaluación del bienestar estudiantil en el contexto de la sostenibilidad es la medición sistemática y participativa de factores como la salud mental, la satisfacción vital, la percepción de seguridad, la equidad en el acceso a recursos y la confianza en la acción institucional frente a la emergencia climática, entendiendo que un campus sostenible debe generar bienestar, no solo reducir impactos. En España, su impulso ha venido del Informe CRUE sobre Salud y Sostenibilidad en el Campu ...
  • Oferta de alimentación sostenible
    Menús con criterios: km 0, temporada , vegetal-centrados, sin plástico. Impacto alto y visible para toda la comunidad... ...
  • Uso de criterios de bienestar en gestión
    Enfoque que incluye la salud mental y emocional como eje central de las políticas universitarias.flexibilidad horaria, espacios de descanso sensorial, regulación de notificaciones y promoción de la desconexión digital. Reconoce que no hay sostenibilidad sin bienestar colectivo. Flexibilidad horaria y espacios de descanso y regulación de notificaciones institucionales aseguran que el cuidado no sea individualizado, sino co-construido... ...
  • Estrategia de Conservación en Áreas de Restauración Ecológica
    Medidas para proteger y gestionar áreas en proceso de restauración ecológica, asegurando la recuperación de sus funciones y biodiversidad. ...
  • Indicadores de bienestar universitario
    Los indicadores de bienestar universitario son métricas cuantitativas y cualitativas que miden la salud física, mental y social de la comunidad —estudiantes, PAS, profesorado— en relación con el entorno campus, reconociendo que un espacio sostenible debe generar bienestar, no solo reducir impactos. En España, su desarrollo ha sido guiado por el Informe CRUE sobre Salud y Sostenibilidad en el Campus (2023), que propone un marco integral con dimensiones como satisfacción vital, percepci ...
  • Cultivo de Plantas para Alimentación Sustentable
    Agricultura que se enfoca en producir alimentos de manera sostenible, utilizando técnicas que conservan los recursos naturales y minimizan el impacto ambiental. ...