Unidad de Medio Ambiente
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La formación que conecta el sistema alimentario global con las decisiones cotidianas, promoviendo el consumo de productos locales, ecológicos y de temporada, y valorando el trabajo agrícola. En una institución, se creó un "huerto-aula" donde estudiantes de todas las titulaciones cultivan, cocinan y reflexionan sobre cadenas de suministro; el 76% reporta haber aumentado su consumo de productos locales tras la experiencia. El huerto-aula transversal hace tangible lo sistémico. El 76% aumentando consumo local transforma hábitos reales. ... |
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Estrategias integrales para minimizar el consumo de agua en todas las actividades universitarias mediante tecnologías eficientes, cambios de comportamiento y sistemas de reutilización. Incluye dispositivos de bajo consumo, sistemas de recuperación de aguas grises , captación de aguas pluviales y riego eficiente en espacios verdes. La reducción considera las variaciones estacionales de disponibilidad hídrica y los episodios de sequía característicos de algunas regiones españolas. Los estudiantes monitorizan consumos, detectan fugas, diseñan sistemas de ahorro y participan en campaña ... |
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La energía renovable en universidades es la generación y consumo de electricidad, calor y frío a partir de fuentes naturales regenerables —solar, eólica, biomasa, geotermia— para reducir la dependencia de combustibles fósiles, las emisiones de CO2 y la volatilidad de precios. En el contexto español, su impulso ha venido de la Ley 24/2013 del Sector Eléctrico y los fondos Next Generation EU, que financian autoconsumo compartido y almacenamiento. Las universidades han implementado soluciones como instalaciones fotovoltaicas en cubiertas y aparcamientos (algunas con seguimiento solar b ... |
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Paneles solares que capturan luz en ambas caras, aumentando la eficiencia de la producción de energía solar ... |
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Tecnología que utiliza lentes o espejos para concentrar la luz solar en células fotovoltaicas, aumentando la eficiencia de la producción de energía ... |
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Iniciativas que fomentan la producción y el consumo de alimentos producidos localmente. ... |
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Sistemas de riego que entregan agua directamente a las raíces de las plantas mediante goteros, reduciendo el desperdicio y aumentando la eficiencia. ... |
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La combinación de reducción drástica (especies autóctonas, sensores de humedad), reutilización de aguas grises y recarga de acuíferos para equilibrar el agua consumida con la devuelta al ciclo en zonas verdes. En una universidad del sureste, tras implementar este enfoque, el consumo de riego bajó un 85% en verano, y las balsas de infiltración recargan 1.200 m³/año al acuífero local. El consumo de riego –85% alivia presión crítica. Los 1.200 m³/año recargados regeneran recursos subterráneos. ... |
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La creación de sistemas centralizados de refrigeración alimentados por excedentes fotovoltaicos o aerotermia, para sustituir equipos individuales de aire acondicionado en edificios docentes. En una institución del sur, una planta de 500 kWp cubre el 70% de la demanda de frío en verano; los picos de consumo en la red bajaron un 65%, evitando sobrecargas y reduciendo costes. Los picos de consumo –65% estabilizan la red local. La planta de 500 kWp para frío descarboniza la refrigeración. ... |
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El compromiso de equilibrar el agua consumida con la devuelta al ciclo mediante reducción, reutilización y recarga, especialmente crítico en universidades del sureste peninsular. En una institución, tras instalar sensores de humedad y sustituir césped por especies autóctonas, el consumo de riego bajó un 88% en verano, y se crearon balsas de infiltración que recargan el acuífero local. El consumo de riego –88% alivia presión crítica. Las balsas de infiltración regeneran recursos subterráneos. ... |
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La reducción del impacto ambiental y social de procesos evaluativos: digitalización segura, uso de papel reciclado local para impresiones inevitables, diseños reutilizables y horarios que eviten desplazamientos innecesarios. En una universidad, tras implementar una plataforma de evaluación digital con certificación de seguridad, el consumo de papel bajó un 61%, y el tiempo de corrección se redujo un 35%. El consumo de papel –61% cierra ciclos materiales. El tiempo de corrección –35% mejora condiciones laborales. ... |
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Estrategias para reducir el consumo de recursos y energía en la producción y el uso de productos de consumo diario. ... |
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La autoproducción de energía en universidades es la generación local de electricidad o calor mediante fuentes renovables —solar, eólica, biomasa— para autoconsumo, reduciendo la dependencia de la red, aumentando la resiliencia y empoderando a la comunidad. En España, su desarrollo se ha acelerado con el Real Decreto 244/2019 de autoconsumo y los fondos NextGenerationEU, pero las instituciones avanzadas han ido más allá, creando comunidades energéticas universitarias donde estudiantes, PAS y vecinos invierten conjuntamente. Un éxito replicable es la financiación mediante ESCO ... |
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La autosuficiencia alimentaria es la capacidad satisfacer necesidades con producción local de una comunidad —en este caso, la universitaria— para satisfacer una parte significativa de sus necesidades alimentarias mediante producción local, sin depender de cadenas globales frágiles. No implica aislamiento, sino resiliencia: mediante alianzas con agricultores familiares cercanos que abastecen comedores, así como huertos comunitarios e invernaderos educativos o acuaponía. En el sur, se enfoca en cultivos de secano y conservas; en el norte, en invernaderos de bajo consumo. Su valor ... |
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La autoproducción sostenible es la generación local con prácticas regenerativas de bienes esenciales —alimentos, energía, material básico— mediante prácticas regenerativas que no agotan recursos ni generan residuos, integrando conocimiento tradicional y ciencia. En universidades, se materializa en huertos agroecológicos y captación lluvia , talleres de fabricación digital con materiales reciclados o sistemas de captación de agua de lluvia para riego. En el sur, se enfoca en conservas y secano en sureste ; en el norte, en invernaderos de bajo consumo. Su valor pedagógico es t ... |