Unidad de Medio Ambiente

Información sobre caso de estudio real en gobernanza de cadena de suministro

Planes de gestión de emisiones de alcance 3 Estrategias focalizadas en reducir las emisiones indirectas asociadas a la cadena de valor de la universidad: viajes de investigación, compras de bienes y servicios, residuos gestionados por terceros, o desplazamientos del personal y estudiantes. Representan la mayor parte de la huella de carbono institucional, pero también son las más complejas de abordar. Su gestión requiere colaboración con proveedores, incentivos para telepresencia en lugar de viajes , políticas de compras sostenibles y campañas de movilidad activa. En España, universidades como la de Barcelona o la Carlos III ya ...

Desarrollo de Sostenibilidad en la Cadena de Suministro Estrategias para integrar prácticas sostenibles en todas las etapas de la cadena de suministro, desde la producción hasta la entrega final del producto. ...

Valoración de la huella hídrica Inventario del consumo directo e indirecto de agua en todas las actividades universitarias —riego, laboratorios, cafeterías, cadena de suministro— para identificar palancas de reducción. En el sur peninsular, con alto estrés hídrico, es una prioridad estratégica y elegible para fondos europeos; en el norte, se enfoca en la calidad y la gestión de aguas pluviales. el acuerdo entre universidades lo incluye como indicador emergente en sus recomendaciones de sostenibilidad hídrica. Para los estudiantes de ingeniería ambiental, es una práctica real de auditoría y modelización. Inve ...

Iniciativas de Reducción de Desperdicio Alimentario Proyectos destinados a minimizar el desperdicio de alimentos a lo largo de la cadena de suministro y en el consumo doméstico. ...

Desarrollo de Estrategias de Reducción de Desperdicios en la Industria Alimentaria Prácticas para disminuir el desperdicio de alimentos a lo largo de la cadena de suministro, desde la producción hasta el consumidor final. ...

Huella de Agua Cantidad total de agua utilizada en la producción de bienes y servicios, incluyendo el agua usada en la cadena de suministro y el impacto sobre los recursos hídricos. ...

Alimentos de Comercio Justo Los alimentos de comercio justo en campus universitarios son aquellos certificados por sellos como Fairtrade o WFTO, que garantizan condiciones laborales dignas, precios justos y prácticas sostenibles en la cadena de suministro, especialmente para productores del Sur Global. En el contexto español, su promoción se ha alineado con la Estrategia Nacional de Empresas y Derechos Humanos y las directrices de la CRUE sobre compras socialmente responsables en universidades (2023). Un caso sobresaliente es la eliminación total de productos sin certificación en eventos masivos , lograda media ...

Acuerdos de compra responsable Los acuerdos de compra responsable son compromisos formales —en pliegos de contratación o convenios con proveedores— que incorporan criterios ambientales, sociales y éticos en la adquisición de bienes y servicios: desde mobiliario con certificación FSC hasta equipos informáticos con garantía de reparabilidad, pasando por alimentos ecológicos y de proximidad en comedores. En universidades grandes, permiten ejercer poder de mercado para impulsar cadenas de suministro más justas; en pequeñas, se articulan mediante consorcios interuniversitarios. La el acuerdo entre universidades ha ...

Gobernanza ambiental universitaria La gobernanza ambiental universitaria es la materialización concreta de los principios de transparencia, participación y responsabilidad en la gestión de los asuntos ambientales, articulada mediante órganos, políticas y procesos que permiten a la comunidad universitaria influir, supervisar y co-diseñar las estrategias de sostenibilidad. En España, su fortaleza radica en haber evolucionado desde comisiones consultivas hacia estructuras con poder real: Consejos Estudiantiles de Sostenibilidad con capacidad de proponer mociones vinculantes, presupuestos participativos para proyectos verd ...

Almacenamiento Subterráneo de Carbono El almacenamiento subterráneo de carbono (ASC) es una tecnología de mitigación climática que consiste en capturar CO2 de fuentes industriales o energéticas, comprimirlo y inyectarlo en formaciones geológicas profundas (acuíferos salinos, yacimientos petrolíferos agotados) para su aislamiento a largo plazo. En el contexto universitario español, su relevancia radica en la investigación aplicada y la formación crítica, no en su implementación directa en campus. Las universidades con grupos de geología, ingeniería y derecho ambiental han liderado proyectos LIFE y Horizonte Europa ...

Reducción de emisiones en universidades La reducción de emisiones en universidades es el proceso técnico y organizativo para disminuir progresivamente las liberaciones de gases de efecto invernadero —principalmente CO2, metano y óxidos de nitrógeno— asociadas a la energía, la movilidad, la edificación y la cadena de suministro, priorizando la eliminación real sobre las compensaciones. En España, su marco normativo lo constituye la Ley 7/2021 de cambio climático, que exige planes de descarbonización a entidades públicas, pero las instituciones avanzadas han adoptado metodologías Science Based Targets (SBTi) para gar ...

Proveedores sostenibles Los proveedores sostenibles en el ámbito universitario son aquellas empresas, cooperativas o entidades que cumplen con criterios ambientales, sociales y de gobernanza rigurosos en sus productos, servicios y cadena de valor, y cuya selección forma parte de una estrategia de compra pública responsable. En España, su identificación se ha sistematizado gracias a la Ley 9/2017 de Contratos y el Real Decreto 109/2021, que exigen criterios mínimos en licitaciones superiores a cierto umbral, pero las universidades avanzadas han ido más allá, creando catálogos preaprobados de proveedores sost ...

Sostenibilidad en la contratación Aplicación sistemática de criterios ambientales y sociales en todos los procesos de licitación, desde la redacción de pliegos hasta la adjudicación y seguimiento. Incluye cláusulas sobre materiales sostenibles, bajas emisiones, reparabilidad, condiciones laborales dignas y transparencia en la cadena de suministro. Requiere formación a los responsables de compra y colaboración con la Oficina Verde. Cláusulas sobre reparabilidad y transparencia y formación a responsables de compra convierten la contratación en palanca de cambio sistémico... ...

Compra verde centralizada Sistema unificado de adquisiciones que aplica criterios ambientales y sociales a todas las compras universitarias, desde material de oficina hasta equipos de laboratorio. Una universidad pública logró un 40% de ahorro en papel mediante compra centralizada de 100% reciclado, y estableció cláusulas de reparabilidad para equipos electrónicos. Los proveedores deben demostrar cadena de suministro ética y los estudiantes de ADE analizan los impactos económicos. Ahorro económico y ambiental simultáneo y cláusulas de reparabilidad obligatorias convierten la compra en palanca de cambio... ...

Política de compras sostenibles Marco normativo institucional que orienta todas las adquisiciones —desde material de oficina hasta equipos de laboratorio, mobiliario o servicios de catering— hacia criterios ambientales y sociales . En la universidad española, esto implica exigir en los pliegos: materiales reciclados o reciclables, ausencia de sustancias tóxicas, origen local o de comercio justo, condiciones laborales dignas en la cadena de suministro, y prioridad por productos reutilizables . No se trata de añadir una cláusula testimonial, sino de formar a los responsables de compras, establecer listas de proveedor ...